银川的辣糊糊
首先你需要一包辣糊糊调料。推荐两家常买的店,在银川当地是有实体店的。要买私信,电话,你怎么高兴怎么来。调料具体成分:辣椒面等,你询问店家好了。新浪微博一搜就有:小厨娘银川辣糊糊;妙薯仔80版辣糊糊
芒果牛肉蛋炒饭
将银川米有机白米加入
菇菇酱盖饭
先以一杯米比一杯水的比例,炊煮「银川米有机白米」。
红豆龙眼粥
将银川米、红豆洗干净,龙眼干切小块,一併放入插电式炖锅,嗜甜者可酌量放入冰糖。
黑菇酱玉米饭卷
先将银川米有机白米用电锅煮熟后,放凉备用。
香甜花生米
锅中放油,多放点,烧至七成热时倒入花生炸制两分钟【时间自己定,熟了捞出来就行】。银川天气干燥,花生生的放一段时间就能把皮搓下来了。
家常炒胡萝卜丝
胡萝卜洗净擦成丝丝。银川这边的胡萝卜都是红色的,生吃比较甜脆,炒起来吃味道也很好
黑菇酱毛豆蒸饭
事先准备香菇海带黑菇酱、毛豆与银川米有机白米。
铸铁锅煮白饭
关火后闷15~20分钟通常我都料理前先煮饭,这样煮好菜,饭也OK啰!今天用银川鲜米煮出来的白饭特别的亮晶晶哪~
酸菜炒粉条
煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚,颜色鲜艳,醇香微辣。
黑菇酱小黄瓜饭卷
乐妈私房#酸汤羊肉蔬菜小揪面
我的大爱《银川—阿宝臊子》只有银川才能买到!每次回北京前一定要买够一年吃的量(因为太好吃了,纯手工制作)没有这个牌的就网上搜搜‘羊肉臊子’代替吧
鸡肉竹笋炊饭
洗1.5杯银川米,并晾干。
南瓜鸡肉炖饭
泡好的银川米有机白米 投入~
冬日暖心羊肉面(内含羊肉臊子的制作方法)
先制作臊子…主角闪亮登场羊肉。从羊肉臊子面原产地银川空运的羊腿肉…无奈老公的刀功…切的简直太大块儿了,我也懒的该刀了( ;)亲们自己做的时候尽量小块儿,这样才能让汤汁和羊肉的味道充分融合。羊油的部分请单剃出来哦。
改良日式鸡排肥牛饭
这是我在店里做的第一道菜,店址位于宁夏银川。
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