手机拍美食的几个简单技巧
日光
乐胖胖的日常
【11岁】夏天洗个海澡晒个日光浴神马的最酥虎啦O(∩_∩)O~~
糖冬瓜
将新鲜上好的冬瓜去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4~5厘米厚的长方块,放入沸水中烫5~10分钟,烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分,放在日光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成。
太阳再大,敌不过一碗晶莹脆嫩的石花膏
日光下曝晒,以除去腥味及降色
石花膏||一道夏天必吃的高颜值果冻
【石花膏】太阳再大,敌不过一碗晶莹脆嫩的石花膏
柑普茶
在茶叶装填完成之后,就进入最后的干燥程序,尽量选择自然日光晒干,若遇无法选用日光晾晒的,可用烘炉调节40℃左右温度进行烘干处理,而日光晒干最为上乘。
【晒过日光浴的焦糖地瓜】
地瓜洗净去皮切成约1.5cm宽6cm长的条状。
可乐鸡翅
加油小火煎鸡翅,一面金黄换面煎,就跟日光浴一样均匀的金黄色,专注哦不要焦了,一定要小火
咸鸭蛋
来个日光浴彻底晾干水份,阳光下再次发现一个有裂痕的企图混入其中。
从草花淮山排骨汤
KI牌天然日晒无花果源自优质的无花果产国之一: 希腊. 通过澳洲食品安全监督严谨的检测. 每颗都是精挑细选, 经由日光生晒而成, 此晒制方法保留了其天然的果糖成分, 清甜爽口, 零脂肪, 但能量足充足, 是减肥人士或补充体力人士的佳选. 平常可以当零嘴, 直接食用; 也可入汤及做糕点之用.
小土豆咸菜
小土豆 用小苏打洗净沥水 小火把表皮炒干(或日光暴晒 或烤箱微烤) 切起不要炒熟 表皮水分干了就行
黄豆红烧肉
这个肉肉有点特别,是不是看上去皮很黑,像晒了日光浴。其实这是米做烧白的材料,在肉皮上抹了红塘,放油锅炸过,吃来少了油腻感,更清爽,因为比较费事,所以大家就用生五花肉就好
麻辣香锅皮皮虾(攋尿虾)
滋养着呢,像是日光浴,倒入调好的料汁
卷煎
日光下的颜色还好,装盘食用吧。
酥曲奇
黄油切片,给黄油做日光浴,充分软化成膏状
烤鸡肉串(烤箱版,有椒盐的做法噢)
成品,在日光下散发着烤肉的香味,嘿嘿
樱桃酒
时间:密封三个月以上,放阴凉处,避日光直射。掐指一算,樱桃是这个季节的佳品,泡到秋天,正好配大闸蟹。
黑椒土豆饼
一场阵雨过后,夏日的夕阳透过厨房百叶窗的缝隙洒进屋内,刚好润泽这12个可爱的饼饼!嘿;-)哈尼,你们是要进行日光浴吗?
麻辣腊鱼
放在通风,阳光明媚的阳台上,来个日光浴
番薯面包
面团揉好后进行第一次发酵,呵,为了节能,我都是用保鲜膜包好,然后放阳台让面团晒一下日光浴.这样发酵效果也非常不错哦.
木糖醇蛋黄莲蓉月饼
日光拍照颜色也很漂亮
环保版番薯面包
咸鸭蛋 我的人森理想就是做一个安静的“闲”鸭蛋,很闲很闲的那种,还富得冒油
密封放阴凉干燥处,保存25~30天就可以开坛啦(跟气温有关)。 封坛后最好在日光下照射1小时左右,容易出沙出油,不能晒久哦,那样会臭蛋的。
开心果姐姐咸鱼肽米煲仔饭
开心果姐姐的海鱼来自海陵岛,稍加腌制,正午时候日光通风晾晒两三个小时,纯正天然好味道。
三文鱼寿司
饭煮好后开盖自然晾凉,撒上15ml寿司醋搅拌均匀;取出海苔片,注意日光下看将竖纹路的对着自己,海苔片靠着自己的方向与帘子对齐,铺在帘子上;
方便便当,零失误日式照烧鸡排饭
烤箱提前200度预热,将鸡皮一面向下烤制5分钟后翻面。翻面后(鸡皮面向上)继续烤至鸡肉带有金黄色。向上的一面涂一层照烧汁后放入烤箱继续烤。这个过程可以多次重复,直至鸡身像晒过日光浴般亮泽。鸡肉切成长条状铺在刚煮熟的米饭上,最后再次淋入一些照烧汁,让米饭也饱满吸收酱汁的香气吧。
小白菜鸡蛋虾皮包子
放入盆中盖好盆盖再盖上毛巾进行发酵,春天20度放在有日光的自然发酵,如果冷可以用发酵箱,大约发酵1小时。
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