水乡糯米藕
选新鲜，直溜的莲藕2个，去皮洗净。
水乡小炒肉
带皮五花肉香，选带皮的
水乡面筋烧肉
精选五花肉
玫瑰白玉羹
这道甜品一人份前后用时不过五分钟。颜色和口感都是特别的。如果你煮得好，不夸张地说，吃的时候，你会觉得眼前站了一个很水灵的水乡女孩……
家常红烧鱼
今天我烧的是我们水乡特有的淡水河鲜：鯽格鱜。鱼肉嫩滑，汤汁香浓味鲜味美，红烧色泽红亮诱人……
铸铁锅版扬州狮子头
然后就……可以吃了。是不是很简单？汪曾祺曾说，扬州狮子头味道之美非北方四喜丸子可比。其实口之于味，人各不同，但是扬州狮子头确实如水乡女郎一般，看着家常，其实费尽心思，袅袅婷婷不带一丝烟火气的，走进人的心里～
江南水乡秘制水煮鱼
一条草鱼去头去尾，切鱼片。鱼片内加入2个蛋清，因为鱼片量比较多，加入实用生粉，盐，料酒，姜。
水乡特色饭---东莞中堂蚬肉饭
食材准备：蚬肉、东莞腊肠、姜、葱、花生油、盐、酱油。将蚬肉清水洗尽，热水淖一遍，腊肠切丁、姜丝、葱珠、蒜头切成碎末。
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