2016欧洲杯特别食谱 | 威尔士煎羊排
以上就是今天的看球下酒菜 威尔士煎羊排配南瓜酱
威尔士兔子
烤箱预热180° 黄油室温软化
威尔士蛋糕
黄油切小块,室温软化。鸡蛋打散。
威尔士干酪烤面包
预先加热烤架至高温。
威尔士蛋糕/ Welsh Cakes
大碗里加入: 面粉和切块的黄油用手或者其他工具搓揉。再加入柠檬皮,砂糖,盐,葡萄干和食用薰衣草。最后加入鸡蛋混合在一起揉成面团。加入牛奶如果面团不能揉在一起。
威尔士干酪面包 Stilton Welsh Rarebit
将黄油放入平底锅里加热,然后放入葱片炒2~3分钟。 放凉后加入斯提尔顿奶酪、蛋黄和足量的牛奶使其完全浸泡。
【welsh cake威尔士蛋糕】平底锅做的英式甜点
黄油从冷藏室取出来直接加到面粉堆中(不软化) 没有自发粉的话可以用或者用普通面粉(中筋面粉)225G加1茶匙泡打粉代替 想要奶香味淡点的话可以用50G黄油+50G猪油代替100G黄油,或者全用猪油
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