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容器工具： 土陶坛：腌制重庆泡菜，以选用不透光、天然陶土烧制而成的土陶泡坛为最佳。重庆当地许多家庭使用的土陶泡菜坛都来自于重庆荣昌县的安富镇，只因荣昌的陶土粘性和可塑性强、烧制的泡菜坛不渗漏、保鲜好，且腌制泡菜不易生花（泡菜水表面长出一层白膜，时间长了容易让坛水变质走味）而被视作泡菜坛的首选。 玻璃坛：如未能买到土陶坛，选用坛身透明的玻璃坛也可。此类泡菜坛身透明，宜于观察坛内泡菜的变化，但腌制的泡菜口感不及土陶坛所腌制。
之尢
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容器工具： 土陶坛：腌制重庆泡菜，以选用不透光、天然陶土烧制而成的土陶泡坛为最佳。重庆当地许多家庭使用的土陶泡菜坛都来自于重庆荣昌县的安富镇，只因荣昌的陶土粘性和可塑性强、烧制的泡菜坛不渗漏、保鲜好，且腌制泡菜不易生花（泡菜水表面长出一层白膜，时间长了容易让坛水变质走味）而被视作泡菜坛的首选。 玻璃坛：如未能买到土陶坛，选用坛身透明的玻璃坛也可。此类泡菜坛身透明，宜于观察坛内泡菜的变化，但腌制的泡菜口感不及土陶坛所腌制。
之尢
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谨以此美食庆祝祖国生日，祝福祖国繁荣昌盛，辉煌永久！ 为庆祝十一，三胖小厨记特奉上现金红包！ 为庆祝十一，三胖小厨记特奉上现金红包！ 为庆祝十一，三胖小厨记特奉上现金红包！ 重要的事情说三遍！凡第三、六、九名在文章下方评论（需关注），编写一句对祖国祝福的话语，三胖会在后台联系中奖者，奉上现金大红包一个，速速写上你的祝福吧！
三胖小厨记
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先将圣女果均匀地码放在《青芹百合》之上（寓意：‘民以食为天’国泰民安，五谷丰登！）然后，在‘五谷丰登’外围码放12只凤尾虾，虾尾向内(寓意：祖国六十一岁生日，普天同庆，金凤欢舞，祖国繁荣昌盛，前程似锦！）。
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