牛骨汤
牛骨用清水泡2小时以上
酱牛骨
牛骨洗净
水烧开，加入料酒，牛骨焯水
准备好炖牛骨头所需的大料：生姜，丁香，花椒，干辣椒，香叶，草果，肉蔻，当归，冰糖！
姜切片，牛骨焯水去血沫
准备好牛骨头，洗干净备用
牛骨浓汤
牛骨冷水下锅焯水，水沸后再煮2-3分钟，因为牛骨比较厚实，煮久些才能彻底去血水
准备好食材，牛骨有点腥，所以用水多洗几遍
陈皮牛骨汤
牛骨请卖家切断，回家洗净，沥水。陈皮用冷水浸泡，去除白色膜备用。姜切片，葱挽结，茴香、桂皮少量备用
牛骨木瓜汤
牛骨和姜片一起放入凉水中煮开，牛骨汤中加点料酒一起煮，去掉浮沫，清洗干净，沥干
牛骨罗宋汤
牛骨洗净，水里加葱姜，焯水后捞出牛骨洗净，葱姜不要
将牛骨洗净，锯成小段。
白萝卜牛骨汤
材料牛骨(牛骨用清水浸泡一段时间、把牛骨血水浸泡掉、就不会有腥味了)、白萝卜、姜
牛骨南瓜盅
牛骨焯水，捞出沥干，装碗
放入开水煮开，倒入砂锅，放入牛骨。（牛骨之前要煮去血沫清洗干净）一个小时以后放入胡萝卜和香菇，
牛骨白萝卜高汤
牛骨洗净，切掉肥肉和杂质
红烧牛骨
牛骨加入清水里焯一下水
竹荪牛骨汤
牛骨加盐焯水去血水
锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜片煸香，放入牛骨煸炒。
牛骨炖山药
牛骨用清水泡清血水后洗净
牛骨炖意大利面
牛骨一袋，洗净血水。
秋冬养生牛骨汤
牛骨冷水入锅，水开后关火，捞出牛骨洗净浮沫
牛骨山药汤
牛骨先用清水冲洗下。
鲜虾牛骨汤面#中卓牛骨汤面#
中卓牛骨汤面拆开备用
滋补牛骨汤
牛骨牛杂清水洗净血水，备用。
山药木耳牛骨
牛骨过滚水（水里煮点生姜去味）
盐烤牛骨髓
牛骨髓化冻，切段。洗干净，用厨房纸巾吸干水份。备用。
独家红烧牛骨
加入水末过牛骨大火煮五分钟，转中火25分钟。
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