清明粿
炒制清明粿馅
清明粑
清明草洗净
清明粑粑
将清明草摘洗干净,掐掉老根,黄叶;
清明小点
将清明草洗净沥水
首先来准备食材,清明菜500克,粳米粉500克。
清明菜又名鼠耳草、田艾等。清明节前采摘。 清明菜嫩茎叶含水分,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B,尼克酸,维生素,还含挥发油、生物碱等
清明草洗干净,
清明团子
清明菜以前我没见过,因为艾草不好找,看到下厨房里有人用清明菜,于是找来试试。
贵州清明粑
将采回来的清明菜洗好
将清明菜择好洗净。
清明果
清明草洗净切细
先把葱子,春芽 ,清明菜理好、洗好。把洗好的清明菜放在锅里煮,还有腊肉也放入锅中煮(不要放在一起煮)
家常清明果
清明草事先修剪清洗干净 用石灰粉腌1至2天 这样可以增加清明果的香味 也可以直接用新鲜的清明草 最后用刀背或锤子打碎
发现清明草一颗
清明草一般作为野菜类出售,这次买了两斤,好大一袋子,比较嫩,没摘除多少,摘好后就泡泡水,洗一洗
清明耙耙
清明草切碎,糯米和饭米打碎调匀,上锅蒸
清明糍粑
清明菜摘洗干净,切碎。
清明菜摘取嫩芽部分,彻底清洗干净。高压锅将清明草压20分钟。(水盖是清明草的一半即可)
清明菜(鼠曲草)洗净
清明点心
清明节前在野外田埂采摘清明菜,好像也叫鼠曲草,洗净待用
田野釆摘的清明草,纯天然绿色的哦……
清明菜的清明粿
新鲜的清明菜买来或采来后择洗干净。
把采回来的清明菜摘出老叶,洗干净
油炸清明果
洗净清明草(清明草里面很多沙.用盐浸泡一小会让沙沉淀)
清明团
将清明菜摘洗干净后,切碎放入沸水锅中(水不要太多)焯一下捞出放凉待用
锅内刷油,放入清明粿,煎至两面金黄。
清明馃
清明草清洗干净,水煮10分钟,冷水冲凉
把清明草洗净,最好先泡一下,因为叶子有绒,脏东西不易洗掉
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