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山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色）。锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火开始煮。煮开后，把一半的白糖放进去，留一半备用。煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了。 把煮好的山楂捞出
红姨食坊
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凉水下锅，静置20分钟，有时候也会30分钟，一定要看看馒头有没有变大，稍微胖一点，然后开火，水开后，大火20分钟，时间到后关火，不要打开盖子！继续等待5分钟，趁热拿出馒头
美丽的冬天2
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在美国，热巧克力好像属于家家户户的圣诞节必备，每到那个季节，屋子里满是温暖的肉桂粉和焦香的糖苹果的味道。高一的时候去加州游学，住在当地人的homestay里，恰逢冬天，所以那样暖和又带些辛辣的味道成了我对这个陌生国度的第一印象。 homestay的女主人是个身材微胖的典型西方主妇，记忆中像是《魔女宅急便》里和善又爽朗的面包店老板娘的形象，身上充满了食物和肉桂粉的香气，早晨她会为我们准备好燕麦，蜂蜜和牛奶，配上新鲜的蓝莓和香蕉，男主人会抱着吉他对家里的拉布拉多忘情地唱歌，晚餐时男主人会在后院搬出烧烤架，烤一大盘火腿肠和面包做热狗，还有香脆的猪排，和锅子里炒的一些翠绿的扁豆，他们都是胖胖的模样，看上去实在又幸福。
杨杨pm
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自制山楂果脯 原料：山楂500克，白糖60克（喜欢吃甜味的可以多放一些白糖） 1.山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出。 2.取一颗洗干净的山楂放砧板上。 3.用刀把一端切去。 4.把另一端也削去。 5.用笔杆或者筷子用一端穿过去。 6.山楂核就被去掉了。 7.依次把所有的山楂都去掉核。 8.山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色）。 9.锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火开始煮。 10.煮开后，把一半的白糖放进去，留一半备用。 11.煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了。 12.把煮好的山楂捞出来。 13.上面撒上剩下的一半白糖，这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜的。 14.把白糖和山楂搅拌均匀。 15.放微波炉中高火转10分钟，就可以了。 掌握4要点做出漂亮美味的山楂果脯： 1.用筷子或笔杆去核，可以使做出来的山楂果脯保持完整漂亮的外形。 2.去完核的山楂，放盐水中泡30分钟，可起到固色的作用，煮出来的山楂保持漂亮的颜色。 3.糖分两次放，煮的时候放一半，煮完后再放入一半，这样可以使做好的山楂果
i烘焙美食实验室
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