做法

取淀粉(菱角粉等)混合温水搅匀(两汤勺:一碗成品),往锅里倒入两碗水煮开。煮开后倒入已搅匀的淀粉水,边倒边搅,使充分混合。过半分钟,锅里开始粘稠,往里放配料和冰糖,煮透即可。

营养价值

本品最好使用糖水梨罐头1罐,这样口感更好。
小帖士-食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)