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汤勺舀去浮沫，由于之前的水略多，浮沫都漂浮在排骨上面，而汤在舀去一部分后，剩下的刚好没过排骨就好啦！加入少量米醋，分解钙质，促进吸收。
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胡萝卜洗净去皮，切条状。 Tips ：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，它含有植物纤维，吸水性强。但是胡萝卜素是脂溶性维生素，需要油脂在唱腔内促进吸收，所以麻麻们需要在出锅的时候滴2滴核桃油哦！
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