蒸芹菜叶
上锅蒸二十分钟放盘内凉透
冰糖蜜枣
蒜蓉菜心
锅内凉油,下蒜蓉小火慢慢煸炒出味
太妃花生糖
蒜蓉粉丝娃娃菜
锅内凉油小火将蒜末煸炒至微黄色
番茄土豆片
锅内凉油,放入土豆片,开小火慢慢翻炒
抹茶布丁
五香豆腐干
将煮好的豆腐倒入盆内凉透腌制
清爽猪蹄冻
滑溜鸡片
炝炒芥菜丝
放进容器内凉一会再盖上盖子,让芥菜的冲味充分发挥出来,吃的时候再取出装盘
麻辣花生超市版
锅内凉油放进花椒麻椒,然后放入辣椒,花生煸炒,花生微黄放入一点糖,关火放盐,锅内稍闷会儿会更香更酥
糖醋排骨
腌制的同时炒糖色,锅内凉油加等量糖,小火炒制
鲔鱼拌面线
将煮好的面线放入冰水锅内凉一下
焖牛腩
所有材料准备好,锅内凉油放入花椒,爆香后花椒捞出不要,依次放入各种香料、葱姜蒜和辣椒爆香,再放入一小块冰糖炒化
红烧肉
热锅内凉油下入冰糖炒糖色
炸鲜竹卷
锅内凉油,以中小火,加入包好的鲜竹卷小火慢炸。
咖啡小方
香草冰淇凌
开小火加热,注意温度不要超过85℃,混合液体变得粘稠后关火,过滤,装入固定容器内凉后放入冷冻库。
火龙果布丁甜品(最简单的甜品做法)
有泡已经烧开了,可以倒入碗内凉下,
美味豆花
倒入到高压锅内凉至90℃左右。然后放入葡萄糖内酯。其实把煮豆浆的锅和破壁机洗干净后基本上就是90℃啦
苹果酱
山楂糕
米线臊子
盛入容器内凉透后才可以盖上盖子放入冰箱,两天内吃完。
琥珀核桃仁
香菇肉酱做法
芒果千层蛋糕
先热一下不沾锅,熄火后等锅内凉一些再放一勺面糊摊开。
自制凉皮
取出盘子,可坐在一盆冷水内凉一下,我的盘子浅,怕进水,就用毛巾捏着反过来对水管冲几下,过程不好拍,忽略。凉皮表面刷一层油,防止粘连。
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