黄金碗蓝莓酱
揉合成面团,保湿松弛10分钟左右
不用烤的圣诞花袜子
红色面团揉面,松弛二十分钟,中间揉二次,保湿松弛
蒸烤芝麻糖三角
放入保温保湿的地方发酵至2倍大
蔓越莓面包
保湿发酵至2倍大小
黑眼豆豆面包
将中种材料:全麦面粉、酵母、水,混合揉成面团。温暖处发酵1小时,放入冰箱冷藏一夜。ps:水的多少根据面团适量加减,发酵与冷藏过程注意保湿和隔味儿。
发豆芽
每天冲洗三遍,保湿作用
草莓酸奶泡芙
泡芙面煳进考箱前须喷水保湿
大油条
揉好面团要保湿密封松弛,没有特别要求室内恒温放置。(我的室内温度26度)
奶香生煎
用酸奶发面:把酸奶、酵母粉加入面粉里,活成稍软的面团,盖保鲜膜保湿发酵,待面团酵发到原来面团的2-3倍大小时,取出加“面扑”揉排出空气,静置松弛。
焦糖奶油酱
糖加热至变成焦黄色时立即关火(糖变色后就得控制好,颜色不能太深,特别是底厚保湿效果好的奶锅,非常容易把糖熬过,熬过的糖会有苦味,用燃气灶的话非常好操作)
梅肉豆泡焖饭
电饭锅跳到保湿。拨电,焖5分钟。
银耳雪梨羹
把银耳放进电压力锅里,加适量水,没过银耳1cm即可,加盖密封,档位放在炖鸡肉那档上,直到自动保湿为止,加入切好的雪梨。
蜜红豆麻糬面包
取出基发后的面团, 分割成65g/个, 放置20~分钟(塑胶袋内,保湿), 醒过的面团好处理
免烤箱棉花糖版牛轧糖
准备材料工作:花生碎入烤盘,120度烘烤并保湿。(一般做糖只有十几分钟,时间太长的话调到100度保湿) 棉花糖180g和黄油40g放入锅中,小火加热至融化。
自制黄豆芽
盖上毛巾或纱布,可以保湿和遮光
全麦酸奶油小排包
重新滚圆面团,放在干净的大盆里,盖上保鲜膜,放在保温保湿的环境里发酵到面团两倍大。
四季平安花馍馍
彩色的面和好面需要保湿松弛20分钟左右
蛋黄酥
将红豆馅分成25g一个,包裹咸蛋黄,滚圆,盖保鲜膜保湿
#信任之美#蔓越莓胚芽面包
保湿发酵至两倍大小
绿芯黄玫瑰
酵母粉水加入到南瓜面粉里,活成比较软的面团,加盖保温保湿,进行第一次发酵。
东北粘豆包
揉合成为面团,保湿松弛半个小时。
山药鸡蛋蒸糕
放凉装入容器保湿
懒人面包
二次发酵,半小时,注意保湿
液种双色吐司
制作好的液种放到保温保湿的环境中,发酵至原面糊的2-2.5倍大即可(这种夏天我发酵了1小时就发好了)
无蛋奶纯素可可玛芬
出炉后用塑料袋盖好放凉(为了保湿)。
芒果小布利
将揉好的面团放入干净的容器中,放到保温保湿的环境中稍微醒发半小时后取出
酒糟葡萄干吐司
放入密闭保湿的空间发酵面团至2倍或者2.5倍大
自制酸奶(附送自制酸奶面膜)
苹果酸奶面膜 功效:控油,滋润肌肤 大部分肌肤适用,敏感肌肤慎用 苹果一个,酸奶半杯 将苹果去皮洗净放入搅拌机中搅拌成泥状。将苹果泥和酸奶一同倒入面膜碗中用面膜棒搅拌均匀即可。洁面后将面膜均匀涂于脸上十五分钟后可以用温水清洗即可。 美容秘籍。苹果富含单宁酸和类黄酮素能协助肌肤抗氧化排除肌肤毒素并含有丰富的维生素c、矿物质、糖及苹果酸,具有滋养收敛保湿的功效。酸奶中的乳酸有不错的保湿功效还有去角质的作用可让肌肤快速恢复光泽润滑二者配合做面膜,控油效果极佳。
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