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开始制作爱尔兰咖啡。咖啡杯中放入一颗方糖，倒入20g爱尔兰威士忌，但我木有，用的是苏格兰威士忌?20g刚好差不多到爱尔兰咖啡杯的第一条线。将咖啡杯放到酒精灯上，加热至糖完全溶解。
Angela-咩师奶
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来自爱尔兰的草饲黄油含有较多的不饱和脂肪酸，口感细腻，在室温下更容易软化和打发。 草饲黄油中富含天然胡萝卜素，色泽金黄 Kerrygold的淡味黄油为乳酸发酵黄油，奶香浓郁，做出来的烘焙品也更美味可口。 ，切取所用量。
米多小鱼
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将蟹洗净剥开去腮，用刀背敲碎蟹钳，蒜瓣、生姜、洋葱切成碎粒，土豆切小块。一道美味的料理最关键的就是食材。我是从京东生鲜上购买的海买进口熟冻英国面包蟹，产地是爱尔兰，体型较大，肉质丰满，而且蟹黄很多。
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黄油和奶酪室温软化。黄油的特点：来自爱尔兰的草饲黄油含有较多的不饱和脂肪酸，口感细腻，在室温下更容易软化和打发。 草饲黄油中富含天然胡萝卜素，色泽金黄 Kerrygold的淡味黄油为乳酸发酵黄油，奶香浓郁，做出来的烘焙品也更美味可口。 奶酪的特点：Kerrygold的奶酪是天然奶酪，不含任何人工添加剂，自然、营养。
海燕的窝
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准备材料：橄榄油3大勺（45ml），洋葱1粒，胡萝卜1支，西芹1支，大蒜2瓣，番茄400g，明虾200g（去壳之后待用），Dublin bay prown（爱尔兰特有的一种野生海螯虾）200g，海鱼骨头800g-1000g，月桂叶1片，麝香草1/4 tsp，胡椒8-10粒，贻贝（淡菜）800-1000g，白葡萄酒250ml，海鱼（净肉，去皮去骨）1000g，扇贝6-8粒，鱿鱼300g，荷兰芹3 tbsp，海盐少许
曼步厨房
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第二杯，Zen & Lust（禅与欲） 1. 将冰块放入日式茶杯中冰杯 然后在调酒杯中放入冰块，搅拌冰杯，倒出多余水； 2. 依次倒入25毫升浸泡了风干牛肉和迷迭香的波本威士忌，25毫升爱尔兰威士忌，10毫升红味美思，3滴芳香苦精，调和均匀； 3. 过滤，倒入日式茶杯中，放入意大利香肠和迷迭香； 4. 最后用装有橡木桶木屑的烟枪进行烟熏；打开杯盖瞬间，烟雾缭绕，橡木桶的清香扑鼻而来。
美食台
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