云南人吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

老奶洋芋

制作红油（云南人叫“油辣子），炸葱油；

nn蕾

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小米辣炝炒鲜松茸

云南人吃野生菌，几乎不用刀，都是手撕，于是松茸也参照这样处理，手撕成条。

镜子中的静子

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#信任之美#剁椒洋芋

云南人喜欢把剁椒称为“糟辣子”。这红通通辣糊糊的剁椒！

电子鱼

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玫瑰原汁葡萄酒焖虾

加玫瑰原汁（今天特意到云南人开的专卖店买的)，白葡萄酒，少许盐、生抽，糖，龙蒿草慢慢的煨至入味，撒上葱花即可出锅装盘！没有想到龙蒿草的微辣味道真的是太棒了

羽嫣私家御厨

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一夜泡菜（川滇味）

倒入白米酒醋和醪糟（云南人说的甜白酒）

严小姐手工坊

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香菇猪肉馅馄饨

现成的饺皮，馄饨皮，适量馅料开包吧！由于是云南人，不太会包饺子所以使用了包饺子模具和饺子水，

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地道山珍—云腿白参

油烧热了就把配料下锅吧··云南人都知道··做野生菌，油多才好吃~要是有猪油的话放一些会更香哦~

〆冰糖艹莓盅

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土豆红烧肉

将五花肉连皮切成两厘米左右的块，土豆切块（我们云南人喜欢叫洋芋）

sky姐

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麻糖版花生焦糖奶酪馅

家里冰柜里冻着一大袋花生麻糖，是老爸从云南人肉背回来的，想不明白为何他不远万里背回此物，反正就是没人吃。你看，一小块一小块麻糖全都冻在了一起，你我不分了。哈哈。

黑旮旯

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砂锅炖菜

准备蘸水，云南人吃炖菜，蘸水是必不可少的，再撒点葱花和香菜！

电子鱼

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新鲜黑牛肝菌炖牛肉

新鲜黑牛肝菌，不用泡，轻轻洗去泥土，削去根部。可以看到切面氧化变青，但这可不是“见手青”，这种大黑牛肝菌完全没有毒性，可以放心食用。（“见手青”虽然有毒，但确是人间美味，个人觉得超越松茸，多少云南人每年冒着中毒的风险大啖见手青………）

大自然理

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大理白族酸辣鱼-云朵家私房

土豆登场，其实我们大理人叫洋芋，有吃洋芋，长子弟的说法，子弟就是帅气的意思，所以云南人可喜欢吃洋芋了～哈哈哈⊙▽⊙

云南大理曹美人妈妈的味道

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云南米线

最后配点建水烧豆腐，沾点小米辣甜酱油，来两碗豆腐酒，云南人一天的饭，基本是吃的潇洒了！

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普洱茶

冲泡方法：投茶就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。

CherryQII

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香椿三吃

炸至金黄捞出控油，捞出来之后就不胖了。加香椿，一点椒盐拌匀。来个内部特写，包浆豆腐，里面的确有浆诶～在此澄清一下我不是云南人只是暂时在云南居住啦～但是云南的蔬菜水果和野生菌还有各种鲜花香料，野味特产实在是太棒了……

Sylvie玄乐味

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