菜谱网 泉州 吃什么
  • 闽派炒米粉

    把米粉放入盆中,这可是福建泉州湖头特有的,很嚼劲。

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  • 兴化粉汤

    最后出锅~(≧▽≦)/~啦啦啦,很有泉州风味哦

    qiyexue
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  • 【闽菜】:炒湖头米粉(泉州地方特色菜)

    这就是泉州安溪特产湖头米粉。

    liap85
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  • 正宗蚵啊煎

    做菜之余我放二张我手机拍摄的照片,泉州地标清源山上的道教创始人老子。这是山上整石所雕距今估计八百多年

    豆帝煮
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  • 大骨咸粥

    煮约两三个小时,骨肉已经分离,把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉~

    妍宝·
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  • 三味粽子

    肥肉粽有些像泉州肉粽的口味,比较重,香。

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  • 泉州炸醋肉

    梅花肉是猪的上肩肉,也叫胛心肉,就是长在猪的肩胛部位的肉,以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝,且肥肉丝纵横交错,所以被人们称之梅花肉。这部份肉肥瘦相间,且肥肉的比例特别的合适,不管是用什么烹制方法来做,都有口感油润滑嫩,肉质鲜香的特点,地道的泉州炸醋肉用的就是这部份肉。 调料用的勺子是厨房用量勺 1大勺等于15ml 1小勺等5ml

    平淡一生yan
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  • 红枣燕麦牛奶馒头

    将成型的馒头进行二次发酵。根据室温判定。 泉州这边11月还是夏天(入冬失败,11月还在穿短袖),所以我二次发酵放置了半小时。

    王-姐姐
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  • 泉州炸醋肉

    .梅花肉是猪的上肩肉,也叫胛心肉,就是长在猪的肩胛部位的肉,以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝,且肥肉丝纵横交错,所以被人们称之梅花肉。这部份肉肥瘦相间,且肥肉的比例特别的合适,不管是用什么烹制方法来做,都有口感油润滑嫩,肉质鲜香的特点,地道的泉州炸醋肉用的就是这部份肉

    最强之D
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