米糕怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个米糕相关做法

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椰奶西米糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:白凉粉,椰浆,马蹄,西米

步骤:
1、备好途中材料

2、锅内烧水，水开后放入西米，边煮边搅拌，以防粘锅

9.1分
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胡萝卜糯米糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:玉米淀粉,糯米粉,抹茶粉

步骤:
1、胡萝卜去皮蒸熟，用筷子很轻松能插进去即可，取140克。

2、胡萝卜加100克水，打成胡萝卜泥。

9分
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蒲烧秋刀鱼米糕荐

难度:
正宗

口味:
酱香,鱼香

烹饪方法:
烧

配方:长糯米,秋刀鱼,地瓜粉,米酒,香菜,枸杞

步骤:
1、长糯米洗干净加2杯水，浸泡4小时。枸杞加一大匙米酒浸泡，备用。

2、糯米沥干水，入电锅(放锅架，内锅要盖上)，外锅2杯水蒸熟。

8.9分
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红枣糯米糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:大枣,糯米面,热水

步骤:
1、大枣在小锅里煮熟，煮熟后再洗一下备用。

2、盆里倒入240克糯米粉和煮熟的大枣，还有准备大约220左右的热水。

8.5分
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美观、健康、口感独特-----米糕蛋糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:粘米粉,糯米粉,澄粉,牛奶,玉米油

步骤:
1、、将所有干性材料混合，大米粉 240克糯米粉 90克牛奶或者水 120克糖40克，

2、、慢慢一点点加入牛奶，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止

8.4分
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黑米糕荐

难度:
正宗

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

步骤:
1、黑米洗净浸泡12小时，天气热，我放在乐扣格拉斯里冷藏浸泡以免变质或者变味，临睡前浸泡，第二天上午取出

2、浸泡12 小时的黑米状态刚刚好，有几粒已经咧嘴笑了

8.3分
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韩式抹茶蕾丝米糕详细制作步骤荐

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:米粉,米粉,抹茶粉

步骤:
1、放一张纸在盖子里用布包住，防止水蒸气滴落

2、蒸锅里接半盆水，放一边用火烧开

8.3分
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红豆糯米糕

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
火烧

配方:糯米,红豆,白糖,色拉油,红豆,糯米

步骤:
1、准备食材，红豆，糯米，糖

2、提前把红豆用水泡鼓起来

7.8分
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黑米糕

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,黑米粉,柠檬汁

步骤:
1、准备好所有材料。配方量是如图模具的2份，我做了一份6寸蛋糕模，一份如图的。蛋清蛋黄事先分离好

2、黑米粉过筛倒入牛奶中搅拌均匀

7.7分
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薄荷蓝莓米糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:粘米粉,细砂糖,澄粉,蓝莓,鲜薄荷,酵母粉

步骤:
1、鲜薄荷洗净控干水分，加沸水中小火煮5~10分钟，捞去薄荷，留薄荷汤汁，晾凉备用。

2、把粘米粉、澄粉、细砂糖、酵母粉、酒曲（捻成粉状）混合均匀。

7.6分