牛怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个牛相关做法

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温和滋补:牛大力黑豆猪尾巴汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪尾巴,黑豆,牛大力,五指毛桃,清水

步骤:
1、准备好所有材料。

2、五指毛桃和牛大力是中药。现在很多药店的药材质量参差不齐，捡药时自己得留意一下药的品质。

9.8分
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独家李孃孃爱厨房之一一鲜椒烧牛掌荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜牛掌,草果料酒,啤酒,菜籽油

步骤:
1、先上一个成品图哦制作鲜椒烧牛掌的材料：牛掌、大葱、小葱、香菜、姜、蒜、泡辣椒、花椒、大料、八角、香

2、 1、牛掌买回来洗净(期间多换几次水)，坐锅，锅里放入足够的水，放入洗净的牛掌，加入大葱叶、姜米、料

9.8分
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牛魔王的新宠：慢煮牛脸颊肉荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:牛脸颊肉,番茄,洋葱,红酒,番茄酱,罗勒叶

步骤:
1、将冰冻的牛脸颊肉解冻后，用水冲洗干净，晾干水分。

2、然后用海盐、黑胡椒和百里香在牛肉的两面调味。

9.7分
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杭椒牛柳荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:青杭椒,大葱,生姜,大蒜,胡椒粉,白糖

步骤:
1、新鲜牛里脊肉去筋膜，青杭椒择洗干净。

2、主要材料：葱姜蒜切末，胡椒粉、白糖、精盐、海鲜酱油、番茄酱。

9.6分
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红烧牛肋骨荐

烹饪方法:
红烧

配方:牛肋骨,料酒,生抽,老抽,冰糖,山茶油

步骤:
1、把牛肋骨切成块；

2、锅中烧开水，将一小块姜拍碎放入，加入二勺料油，牛肋骨焯水；

9.6分
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牛肋排烧土豆荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肋排,土豆,甜面酱,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、牛肋排放到冷水中浸泡，其间适时换水

2、牛肋排入煮锅焯水后捞出沥干水

9.5分
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红烧牛霖荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:牛霖,胡萝卜,土豆,生抽,郫县豆瓣,桂皮

步骤:
1、牛霖洗净

2、备八角、桂皮、草果、葱段、姜片

9.4分
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铁板牛柳荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

烹饪方法:
火烧

配方:耗油,味素,黑椒汁,香菜段,淀粉,鸡蛋

步骤:
1、牛肉切薄片，凉水泡20分钟，将血水泡出来。

2、泡好的肉捞出来，将水压出来。

9.2分
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黑木耳牛心菜蹄髈汤荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛心菜,蹄髈,黑木耳,料酒,鸡精

步骤:
1、材料：牛心菜

2、蹄髈（已焯）

9.2分
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青红萝卜烧牛键子荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炖

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:牛键子,青萝卜,胡萝卜,料酒,生抽

步骤:
1、牛键子切好，在料酒水里焯一下水

2、锅里加入油加入葱炒香

9.2分