正宗
孜然味
烧
配方:羊排,洋葱,青椒,红椒,味精,大豆油
1、把买来的羊排,清洗干净。我买来的时候他就给我剁大块了。
2、然后顺着排空切成小羊排
困难
配方:小土豆,蒜瓣酱汁,糖酱汁,米酒酱汁,酱油酱汁,姜片
1、羊排解冻。
2、切成合适大小的块。
简,单
家,常
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:羊排,土豆,胡萝卜,老抽,料酒
1、羊排放入清水中浸泡
2、斩成大块
配方:食用油,鸡精,八角,花椒,冰糖,红干椒
1、羊排洗净浸泡出血水,土豆去皮切块。
2、锅中烧开水放入羊排,煮开后捞出用温水冲洗干净沥干水分备用。
香,辣
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:羊肋条肉,胡萝卜,葱段,姜片,干红辣椒,花椒粒
1、羊肉洗净摘去外皮上的杂质
2、切成大块
配方:羊排,土豆,植物油,花椒粒,大葱,青辣椒
1、主料:土豆300克、羊排600克 辅料:菜籽油50克、盐10克、白糖15克、味精1克、辣皮子20个、
2、把羊排切段
配方:胡萝卜,羊排
1、羊排洗净,浸泡一会儿,泡去血水后捞出沥干待用。
2、水开后,倒入羊排,焯水。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:羊脊骨,白萝卜,胡椒粒,蚝油,红烧酱油,料酒
1、羊脊骨用开水焯水后控干。
2、白萝卜切约1.5cm见方的方块。
配方:羊排,胡萝卜,清蒜,料酒,小辣椒,香菇酱油
1、羊肉下水焯一下。
2、葱打结,姜
家常
配方:羊排,红酒,红椒,冬瓜,洋葱,黑胡椒粉
1、分割好的羊排2包
2、羊排焯水去血沫,改刀成小块
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