葱烧鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个葱烧鱼相关做法

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葱烧黄花鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:小黄花鱼,生抽,淀粉,陈醋,料酒,香菜

步骤:
1、黄花鱼处理干净，均匀地撒上少许盐腌制半小时。

2、葱、姜、蒜、香菜洗净备好。

8.6分
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葱烧大头鱼荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大头鱼,淀粉,食用油,蚝油,生抽,老抽

步骤:
1、将大头鱼去除内脏,清洗干净,滚上淀粉。

2、将大头鱼放进油锅,煎至金黄色。

8.5分
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香葱烧橡皮鱼荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:橡皮鱼,香葱,料酒,生抽,香醋,白糖

步骤:
1、食材：橡皮鱼（已洗净）、香葱（已清洗切开）

2、取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下，待用。

8.4分
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三文鱼土豆香葱厚蛋烧荐

难度:
家常

口味:
酸甜

电器:
料理机

烹饪方法:
烧

配方:熟土豆,鸡蛋,三文鱼,香葱碎,圣女果

步骤:
1、备料，三文鱼和蒸熟的土豆切碎丁

2、将鸡蛋打散，将三文鱼丁、土豆丁、香葱碎全部倒入蛋液，混合均匀，加入少少的盐。

8.2分
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葱烧鱼荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:偏口鱼,白糖,料酒,老醋,生抽

步骤:
1、把鱼收拾干净。

2、大葱洗净切段。

8.1分
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干葱烧鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲩鱼,干葱头,红辣椒,姜丝,清水,蚝油

步骤:
1、准备好所需材料。

2、鲩鱼洗净切大块，下锅用油煎至两面金黄色，铲起待用。

7.5分
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葱烧黄花鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:黄花鱼,生抽,陈醋,料酒

步骤:
1、准备材料

2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时

7.5分
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豆腐葱烧鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:板豆腐,青葱,冰糖,辣椒,酱油,米酒

步骤:
1、先备齐所有材料，鱼身擦干水份划斜线，抹上少许盐，葱及辣椒切适当大小，豆腐切块擦干水份。

2、热锅后加入少许油，油热后轻摆入鱼，煎至两面金黄定型

7.3分
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香菇香葱烧武昌鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:武昌鱼,香菇,香葱,大蒜,花椒,料酒

步骤:
1、武昌鱼洗净，鱼背划三刀

2、放生姜和盐、料酒腌制鱼，15分钟

7.3分
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四季甘霞色葱烧鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:吴郭鱼,青葱,蒜头,辣椒,乌醋,胡椒粉

步骤:
1、买回来的吴郭鱼再把鱼鳞刮干净检查鱼的内部有无残留物洗浄后两面都划斜刀先用两支葱捏碎及姜末(所谓

2、热锅放一匙油鱼~用厨房纸巾吸一下水份在下锅煎

7.3分