烧菜怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个烧菜相关做法

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金牌红烧菜 - 烧汁蹄髈荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:蹄髈,炸豆腐,宽粉,干辣椒,香叶,八角

步骤:
1、准备材料。约一两冰糖，味道微甜，不喜欢吃甜的朋友冰糖减半就好。粉条洗干净就可以，不用泡软。

2、蹄髈，将近二斤沉，两个人吃足够了。还不到二十块钱。

9.1分
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虾仁蕃茄烧菜花荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:菜花,圣女果,青虾仁,葱花蒜片,油盐

步骤:
1、选择菜花

2、选择圣女果

9分
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#团圆饭#排骨烧菜花荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,花菜,老抽

步骤:
1、排骨加入老抽，生抽盐腌制一会

2、水开焯一下花菜。打出来，

8.7分
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酱烧菜花荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:菜花,豆瓣酱,猪肉,生抽

步骤:
1、菜花洗净控干

2、猪肉切好备用

8.7分
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一招搞定红烧菜---红烧鲅鱼荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:新鲜鲅鱼,大蒜,干红辣椒,红烧酱油,生抽,料酒

步骤:
1、主料：新鲜鲅鱼1条

2、副料：大蒜、干红辣椒、姜

8.4分
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鹌鹑蛋烧菜芯荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鹌鹑蛋,菜芯,鸡精,生抽,大料,白糖

步骤:
1、材料：菜芯

2、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）

8.1分
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腊鸡烧菜花荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:腊鸡,菜花,鸡精

步骤:
1、腊鸡煮几分钟捞出清洗。

2、腊鸡切块备用。

8.1分
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素烧菜花荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,菜花,香菇,鸡精,生抽,生粉

步骤:
1、备好图中食材。菜花折小块提前用盐水泡半小时，再洗净，香菇提前用水泡发洗净，胡萝卜削皮洗净，葱洗净。

2、胡萝卜切片，香菇切粗丝，切葱花。

8.1分
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五花肉烧菜豆

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:菜豆,五花肉,料酒,生抽,蚝油,老抽

步骤:
1、五花肉一块切成小块

2、菜豆洗净

8分
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五花肉烧菜花

难度:
一,般

口味:
香,辣

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:菜花,五花肉,杭椒,小米辣,大蒜,料酒

步骤:
1、材料。

2、将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺酱油腌制十五分左右。

8分