正宗
酸
火烧
配方:猪棒骨,鲜豌豆,酸菜,食用油,老姜
1、准备好所需食材,棒骨、酸菜、鲜豌豆、老姜洗净。
2、酸菜切拇指宽的条,老姜拍松。
家常
配方:豌豆尖,肉末,西红柿,白胡椒粉,清水,红薯淀粉
1、肥瘦相宜的前腿肉去皮剁成馅。
2、姜剁碎、舀一勺红薯淀粉加一点点清水(打湿就行)和白胡椒粉盐一起加入剁好的肉馅中。
简单
清淡
烧
30分钟-1小时
配方:竹笋,豌豆,鸡蛋,食用油,味精
1、竹笋去皮、洗净,改刀切片
2、豌豆与竹笋一起从洗干净(这里我买的是豌豆粒)
配方:去皮土豆,豌豆
1、锅里不放油,加热,pancetta放入锅里煎到脆脆的,然后移到空碗里
2、到去皮切块的土豆到步骤1中的锅里
咸鲜
10-30分钟
配方:鲥虾,豌豆,料酒,鸡精,胡椒粉
1、鲥虾剪去虾茫,洗净,豌豆洗净。
2、锅里油热,放下豌豆煸炒一下。
配方:猪肉,香菇,新鲜豌豆,鸡蛋,淀粉,鸡粉
1、新鲜豌豆,剥好,备用!
2、猪肉,切末,香菇泡发,切末!
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