困难
火烧
1人份
2小时以上
配方:花胶,乌鸡,红枣,圆肉,枸杞,小香菇
1、花胶提前一晚泡发
2、材料准备⬆️
正宗
配方:矿泉水,乌骨鸡,红枣,黄芪,党参,橄榄油
1、准备好所有食材。呀~漏拍橄榄油、盐、料酒了,自己补上吧,用矿泉水味道更好一些。
2、水烧开,滴两滴料酒,放一块姜片,乌鸡洗净放水中焯下去血水。同时装一碗水浸泡黄芪和党参,红枣冲洗干净。
配方:排骨,乌鸡,花胶
1、买回来的排骨/乌鸡砍小块(图一)
2、图二
家常
配方:乌鸡,虫草花,枸杞
1、在超市买乌鸡,让店员帮忙剁好。回家洗净,去下没弄干净的鸡毛。烧水备用。
2、水烧开后,把鸡焯一下。
配方:乌鸡,玉米,淮山,米醋,姜片
1、乌鸡300克、淮山200克、玉米150克
2、乌鸡洗净切大件
配方:乌鸡,当归,红枣,红萝卜,香菇,枸杞
1、乌鸡买的时候叫老板斩好一块块的,倒开水烫一下再洗干净
2、准备好材料
配方:排骨,乌鸡,胡萝卜,枸杞
1、准备食材。
2、胡萝卜去皮切块,和枸杞一起洗干净备用。
配方:乌鸡,红枣,桂圆,北芪,党参
1、备好乌鸡一只 党参 北芪 桂圆 莲子 红枣各适量。
2、党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
配方:乌骨鸡,黑木耳,红枣,冬虫夏草
1、乌骨鸡洗净,切块
2、虫草用清水冲洗干净
配方:乌鸡,银耳,百合,香蕉,生姜,枸杞
1、乌鸡切块备用
2、银耳泡发切碎
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