莴笋烧鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共9个莴笋烧鸡相关做法

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莴笋胡萝卜烧鸡荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,莴笋,胡萝卜,姜丝,十三香,白胡椒粉

步骤:
1、鸡肉剁块，洗净。

2、炒锅烧热不放油，将鸡块放入翻炒。

9.3分
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莴笋烧鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸡肉,莴笋,生抽,郫县豆瓣,八角,黄酒

步骤:
1、将鸡肉切成小块放清水浸泡两小时，中途经常换去血水。

2、浸泡好以后，加少许食盐、生抽、黄酒腌制半小时。

9分
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莴笋烧鸡块荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:莴笋,土鸡,老抽,葱姜,大料,青红椒

步骤:
1、土鸡宰杀后洗净，半只量

2、将鸡肉剁成大块，锅烧开水将鸡肉快焯水，去除杂质、血末

8.2分
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莴笋烧鸡腿

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,莴笋,葱姜,料酒,红烧酱油,生抽

步骤:
1、材料图。鸡腿店家已经斩好了，回家用盐水泡洗干净。

2、将鸡块加葱姜料酒焯水。急吃的话，这里也可以省掉，鸡腿肉血水并不多充分清洗也是可以有。

7.7分
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莴笋烧鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:莴笋,鸡肉,豆瓣酱,酱油,桂皮,八角

步骤:
1、鸡肉洗净，加料酒盐拌匀，静置十分钟左右

2、静置鸡肉的时间正好用来准备别的食材莴笋切滚刀块姜切片

7.2分
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莴笋烧鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:莴笋头,豆瓣酱,花椒,八角,山柰,冰糖

步骤:
1、整鸡肉解冻，切大块，大概用了小半只鸡

2、比较深的锅里放油烧热，油多一点，没过锅底；鸡块不用水抄直接下锅翻炒

7.2分
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莴笋烧鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小公鸡,青莴笋头,大蒜,八角,花椒,剁辣椒

步骤:
1、半只鸡剁块，清水浸泡半小时后，凉水下锅放入3块姜片，煮5到10分钟，去血水和腥味。

2、莴笋去叶和皮，滚刀切块（大小和鸡块差不多）。

4.7分
莴笋烧鸡脆骨

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡脆骨,莴笋,青椒,豆瓣酱,干辣椒,花椒

步骤:
1、鸡脆骨解冻热锅锅热好后倒入油，在冷油的状态下倒入鸡脆骨。

2、将鸡脆骨的水分煸干后加入姜蒜，稍微炒一下后加入干辣椒和花椒。

3.5分
莴笋烧鸡

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:鸡肉,莴笋,八角,青椒

步骤:
1、将鸡肉用热水去除血水；

2、莴笋切成滚刀，青椒切小块，老姜切片，剥好大蒜；

1.8分