困难
焖
配方:羊肉羊排,面粉,胡萝卜,青椒,土豆,姜蒜
1、国内下少量糖,炒糖色,不会的话,这步可以省
2、油热以后下羊肉翻炒
孜然味
火烧
配方:新鲜羊排,大米,胡萝卜,洋葱,食盐,孜然粉
1、大米2量杯放入碗中,加入适量冷清水
2、使水面没过大米,放在一边浸泡20分钟
家常
配方:羊腿肉,生姜,大葱,花椒,洋葱
1、羊腿肉改刀成小块(图片为羊排,原准备做抓饭用的,用羊腿肉做清炖羊汤更香)
2、配料准备:姜,葱,花椒
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:羊腿肉,大米,胡萝卜,洋葱,食用油,葡萄干
1、准备食材。
2、准备食材。
配方:羊肉,白芝麻,洋葱,色拉油,食盐,料酒
1、备料,洋葱、大葱、干辣椒、姜切丝.。
2、中火烧热炒锅,放少量油,葱花、干辣椒,放入羊肉卷,迅速反复翻炒。
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