介绍摘要

  • 中文名
    苦瓜汁
  • 别称
    凉瓜
  • 主要食用功效
    除邪热
  • 口味
    味苦、性寒
苦瓜汁,因其自身味道得名,又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高,苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。苦瓜里的苦瓜素,能燃烧脂肪,还可以增加血管的通透性,保护心血管,多吃有助降血压及血胆固醇。

特点

据研究发现,它具有明显的降血糖作用,对糖尿病有一定疗效,并有一定的抗病毒能力和防癌的功效。