正宗
酸,咸
烧
30分钟-1小时
配方:圆白菜,肉末,米饭,番茄,洋葱,胡萝卜
1、圆白菜切去根部,锅中加水,加适量盐、醋,入圆白菜煮约5分钟;
2、捞出过冷水;
困难
鲜香
火烧
配方:大白菜,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,火腿,豆腐干
1、豆腐干切丁,火腿切丁
2、蘑菇切丁,虾去皮,去头去尾去泥线,切小丁
微波炉
配方:鸡蛋,白菜,牛奶,面粉,鲜虾,虾皮
1、准备发面原料:面粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、色拉油10克。
2、将牛奶在微波炉中转30秒呈温热状,倒入酵母粉、白糖化开,再加入色拉油。
配方:小麦粉,酵母,温水,白菜,大葱,酱油
1、把面粉,酵母放入盆中加温水和面,和好面放温暖处发面
2、把肉馅、大葱、姜混在一起剁碎,加酱油生抽拌匀,放入一个盆里(姜最好先用蒜臼子捣成末再加进去剁碎)
面包机
配方:牛奶,玉米油,酵母,白菜,粉丝,生抽
1、面团材料放入面包机 面粉上面挖个洞放入酵母
2、揉成光滑的面团 进行第一次发酵。
五香
配方:猪肉,白菜,南瓜,面粉,豆渣,老抽
1、白菜切碎,用腌沙出水价,挤干。葱姜切碎末。将两者与肉馅放入盆中,稍拌一下。
2、放入老抽、酱油、五香粉、盐、味精、猪油、料油。
家常
配方:白菜,胡萝卜,面粉,生姜,肉沫,木耳
1、盛100g面粉
2、用温水化开酵母粉,水不烫手就可以
配方:猪肉,鸡蛋,白菜,胡萝卜,新鲜香菇,白胡椒粉
1、猪肉三肥七瘦选好后让菜场的师傅打成肉馅;新鲜香菇泡下水,洗净,切成香菇末
2、胡萝卜洗净去皮切成胡萝卜末
1人份
10分钟以内
配方:圆白菜,生抽,老抽,五花肉,香油,白胡椒粉
1、 酵母用温水溶解慢慢倒入面粉中
2、 面粉揉至光滑,盖上保鲜膜,静置三小时(我这天气有点冷)
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