猪肘怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个猪肘相关做法

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美式烤猪肘佐苹果酱荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:猪肘,青苹果,柠檬,糖粉,花椒,土豆

步骤:
1、猪肘洗净在表面划口。

2、均匀撒入盐与花椒，然后用保鲜膜封裹，放入冰箱腌制24小时。

9.2分
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德国烤猪肘荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烤

配方:主料,辅料,龙莱烤具,相关工具,烧烤方法

步骤:
1、准备好所有食材，将猪肘洗净，把大蒜压成蒜蓉。

2、用T骨刀在猪肘表面划几刀方便入味。然后在猪肘表皮和底部均匀抹上花生油和五斯特调味酱,再抹上盐、蒜蓉和

9.1分
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肉食主义德国猪肘荐

烹饪方法:
烤

配方:猪肘,德国啤酒,圆葱,月桂皮,干柠檬片,玫瑰海盐

步骤:
1、 1 把清洗干净的猪肘放到锅里

2、 2 放入切好的圆葱还有月桂皮柠檬片

8.4分
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脆皮猪肘荐

口味:
家常

烹饪方法:
腌

配方:猪肘,啤酒,粗盐,黑胡椒,干迷迭香,茴香

步骤:
1、先用啤酒给猪肘做一个按摩

2、把辅料中的香料用搅拌机打碎，然后同粗盐一起在锅里面翻炒，炒

8.3分
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德式烤猪肘

烹饪方法:
烤

配方:猪肘,土豆,圆白菜,啤酒,迷迭香,百里香

步骤:
1、肘子洗净用凉水泡3小时去除血水，准备腌制的食材。

2、把图一的食材与啤酒一起腌制肘子12小时以上。

8分
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德国烤猪肘

难度:
家常

口味:
糖醋

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:罗勒叶,猪肘,胡萝卜,土豆,芹菜叶,德国酸菜

步骤:
1、准备好所有的调料，那个像植物的是罗勒叶，小罐调料是迷迭香。一般在比较高级的超市，都能买到干的香料

2、将所有调料切碎，然后抹在猪蹄上面，紧紧的用保鲜膜裹住，放入冰箱保存。一般腌制24-48小时，我自己腌

7.7分
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香烤猪肘

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:蹄膀,粗盐,花椒适量,土豆

步骤:
1、将粗盐和花椒放入锅中小火烘，待炒出香味后即可出锅冷却备用

2、将冷却的盐和花椒均匀抹到蹄膀上

7.3分
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#ACA烘焙明星大赛#啤酒香烤猪肘

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:猪肘,洋葱,西芹,啤酒,综合香料,香叶

步骤:
1、肘子洗净放入一个大碗里。用稍多盐揉搓几分钟。

2、芹菜去叶留梗切粒，洋葱切粒，蒜用菜刀拍烂加入到1中。

6.8分
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蒜香烤猪肘(烤箱篇)

烹饪方法:
烤

配方:猪肘,孜然粉,蒜蓉,十三香,黄豆酱,料酒

步骤:
1、准备好猪肘，剔骨，这是技术活得耐心呀呀呀~剔好骨后在肉厚的

2、腌好的猪肘放入烤箱前抹层油，然后用锡纸裹好，放入烤箱，22

6.4分
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烤猪肘

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪肘,洋葱

步骤:
1、把各种香料涂抹在肘子上然后附上洋葱用保鲜膜裹好放进冰箱24小时后取出

2、把肘子放进开水里煮熟至烂香料洋葱也可以一起煮

5.9分