困难
火烧
配方:白萝卜,菜籽油,肉泥的盐,面糊的盐
1、白萝卜刷洗干净
2、切成两片根连的薄片(底部不切断两片一断)如图
家常
红烧
配方:白萝卜,五花肉,植物油,酱油,蚝油,白糖
1、 准备一个白萝卜,洗净去掉外皮上的疤痕;
2、 切成0.5公分厚薄的圆片;
简单
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:白萝卜,五花肉,植物油,葱花,酱油,蚝油
1、准备一个白萝卜,洗净去掉外皮上的疤痕;
2、切成0.5公分厚薄的圆片;
正宗
五香
配方:猪肉,牛肉,白萝卜,面粉,鸡精,五香粉
1、面粉中放入1-3克盐,倒入少许色拉油,用热水和成烫面团,醒30分钟。
2、白萝卜洗净去皮切丝,猪肉牛肉分别剁馅,放入葱姜末。
1人份
2小时以上
配方:白萝卜,五花肉,八角,桂皮,大葱,生抽
1、 准备食材
2、 白萝卜洗净切成半圆片,五花肉切成薄片,大葱切葱花,姜切片,八角桂皮备好
10分钟以内
配方:白萝卜,五花肉,酱油,蚝油,鸡精
1、白萝卜削皮洗净。
2、切成薄片。
川味
配方:牛肩肉,豆瓣酱,花椒,高汤,老抽,山奈
1、牛肩肉切成3cm见方的大块,下冷水锅煮到水开,舀起水面上的浮末后倒掉水份
2、锅里爆香豆瓣酱和花椒,下牛肉略炒,加入高汤,入老抽一勺,各种香料(我用了三奈,大料,拍开的草果,香叶
配方:五花肉,萝卜,鸡精,葱花,酱油,五香粉
1、白萝卜切片备用,五花肉切片下锅,小火煎出油。看到五花肉变小了,油出得很多了就可以下白萝卜了。
2、白萝卜和五花肉大火翻炒,给生抽一大勺,老抽一点点,五香粉适量,翻炒均匀。给纯净水没过萝卜2/3,开中
配方:白萝卜,五花肉,花椒,葱末,葱花,姜片
1、白萝卜洗净,切条;五花肉洗净、切片
2、锅置火上,倒入适量清水烧沸,放入白萝卜条炒至水开,捞出,沥干水分
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