鱼头煲怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共6个鱼头煲相关做法

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三文鱼头煲荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:三文鱼头,三文鱼尾,洋葱,青椒,红椒,黄椒

步骤:
1、先将鱼头、鱼尾洗净，去除鱼鳃、鱼鳞切小块；

2、加入生姜，二勺蚝油；

9.5分
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萝卜鱼头煲荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鱼头,白萝卜,香葱,生姜,小米椒,料酒

步骤:
1、新鲜的胖头鱼一条。

2、切下鱼头，清洗干净沥水待用。

9.3分
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迷迭香：鱼头豆腐煲荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鲢鱼头,老豆腐,料酒,胡椒粉

步骤:
1、鲢鱼头、豆腐、葱姜等备料

2、鱼头均匀涂抹料酒、盐，腌10分钟

8.2分
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砂锅鱼头煲

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼头,娃娃菜,青豆,细粉丝,小葱,芹菜

步骤:
1、新鲜的鱼头破成两半，这个鱼头要选大个的我今天中午吃火锅鱼用的鲢鱼，鲢鱼的头就比较合适，比较大。用料酒

2、娃娃菜一片一片的掰下来。洗净备用。

7分
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砂锅鱼头煲

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鲢鱼头,红椒,青椒,大蒜,洋葱,料酒

步骤:
1、将鲢鱼头对半切洗干净装盘，加入少量料酒腌制数分钟，去去腥味

2、准备好相关配料，有姜葱蒜、洋葱、青红辣椒等

6.8分
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酒煮豆腐三文鱼头煲

难度:
简单

烹饪方法:
煮

配方:三文鱼头,豆腐,白葡萄酒,开水,生抽,白胡椒粉

步骤:
1、豆腐切块，在开水中煮3分钟捞出控水；洋葱切丝；鱼头用清水浸泡20分钟，反复清洗几次祛除鱼腥味控水备用

2、铸铁炖锅中加植物油20g烧热，下入洋葱丝转小火慢慢将洋葱丝煎至透明并微微变金黄色，期间如果觉得油量过

6.1分