鱼煲怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼煲相关做法

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鱼香虾球茄子煲荐

难度:
困难

口味:
鱼香

烹饪方法:
火烧

配方:鲜虾,长茄子,老抽,白糖,食盐,料酒

步骤:
1、原料;长茄子、鲜虾。

2、虾去头和皮，洗净后背开一刀，挑去虾线。

9.6分
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鱼仔煲鱼丸荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:枸杞,香菜,肉丸料,嘎伢鱼,姜粉,白胡椒粉

步骤:
1、把鱼处理干净，我喜欢把鱼身上的黄皮拿掉。嘿嘿

2、准备好葱，姜，胡萝卜，枸杞。

9.5分
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啤酒鱼煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
红烧

配方:草鱼,啤酒,洋葱,蒜瓣,干辣椒,生抽

步骤:
1、葱切段、姜切片、干辣椒

2、蒜瓣剥好，洋葱切块

9.3分
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黄花鱼豆腐煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:海带,冻豆腐,黄花鱼,香菜,鸡精,生抽

步骤:
1、黄花鱼解冻后，去鳞、去除内脏、洗净。

2、切成大小均匀的6块，裹干淀粉。

9.2分
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鲜香美味——秘制杂鱼煲荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼虾,香葱末,青红椒,料酒

步骤:
1、鱼虾洗净沥干，大鱼剁成两段。

2、平底锅烧热，加适量油。

8.5分
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杂鱼煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:杂鱼,辣椒,八角,食用油,花椒粒

步骤:
1、首先把鱼处理干净。

2、备好葱，姜，蒜，花椒粒，八角，辣椒。

7.5分
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鱼香虾球茄子煲

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
火烧

配方:长茄子,冰鲜虾,调料,泡椒,香葱,黄酒

步骤:
1、虾去头、去壳、去虾线，加少许盐抓匀，将蛋清和淀粉调成糊给虾上浆。葱，姜，蒜切末备用。

2、茄子切长条

7.5分
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青豆鱼籽煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:青豆,鱼籽,生姜,干尖椒

步骤:
1、青豆下入开水中抄熟，煮约五分钟左右，捞起备用。

2、煎锅倒入稍多一点的油，约一平底左右，大火烧热。

7.5分
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番茄豆腐烧鱼煲

配方:鱼肉,豆腐,番茄,番茄酱,黑胡椒粉,料酒

步骤:
1、番茄去皮后切碎丁、鱼肉斩块用少许姜丝、料酒和黑胡椒粉抓匀，

2、我在锅里没有放油，先放入番茄丁，第一步就是熬出浓香的番茄汤

7.1分
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鱼头粉鱼煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鱼头,香菜,鸡精,粉皮,胡椒粉,料酒

步骤:
1、胖鱼头治净后，下油锅煎至二面微黄；

2、加入几片姜，几根葱和料酒盖上盖焖一下；

7分