三杯鸭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个三杯鸭相关做法

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三杯鸭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:生姜,白酒,蒜苗,小洋葱,八角,陈醋

步骤:
1、鸭子洗干净

2、食材准备

8.5分
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三杯鸭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸭子,老抽,香油,玉米油,米酒,酱油

步骤:
1、香葱打成结，姜切片，蒜用刀拍一下备用。

2、把香油、酱油、米酒倒入碗中，调制搅匀。

8.3分
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三杯鸭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸭肉,广东米酒,冰糖,金标生抽,葱蒜苗,姜片片

步骤:
1、把鸭子清理干净。

2、准备配料酱油，米酒，水

7.5分
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三杯鸭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸭肉,冰糖,生抽,清水,米酒,葱姜

步骤:
1、清洗干净鸭肉

2、准备好葱姜米酒生抽冰糖

7分
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简易版三杯鸭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:片糖,酱油,料酒

步骤:
1、先将锅大火烧热，再关小火，将鸭煎一下皮，皮煎至微黄，开大火，就放姜，酒，酱油，片糖

2、放水到鸭身上，看图，大火烧开后就转中火，盖锅盖。

7分
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三杯鸭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:番鸭,酱油,黄糖

步骤:
1、鸭子买回来把鸭屁股剁掉，清洗干净掉起来把水分滴干，大概一个小时这样，然后把鸭脖子、鸭翅，鸭脚剁下来。

2、中火锅里放底油，先把鸭子的四周表皮稍微的煎一下，大概煎至金黄表面就可以了。

7分
三杯鸭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸭腿,生抽,老抽,料酒,冰糖,植物油

步骤:
1、鸭腿清洗剁块，放在冷水锅中煮沸，水中放些花椒去腥，焯完水取出鸭块，温水冲洗，沥水备用。

2、将8汤勺料酒、3汤勺生抽、1汤勺老抽，再加上2汤勺冰糖混合调成汁备用。

3.7分