正宗
烧
配方:鸡蛋,干香菇,老抽,大料,生粉水,小个洋葱
1、原料图。香菇事先泡发好。
2、洋葱和蒜切碎,香菇切成小丁。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:剩馒头,韭菜,鸡蛋,食用油,鸡精
1、将剩馒头切成小块。
2、大碗中打入两个鸡蛋,打散。
配方:葱花,枸杞子,生姜,烧酒,花生油,胡椒粉
1、热锅下油
2、先下一只鸡蛋
家常
椒盐味
配方:鸡蛋,面粉,蛋液,温水,酵母,黑芝麻
1、准备干净盆,倒入300g面粉。
2、用温水溶化开酵母,搁置10分钟。
配方:鸡蛋,肉圆子,青椒,红椒,姜蒜
1、油温烧到5成热
2、下油锅把鸡蛋两面煎熟
配方:鸡蛋,叉烧,生粉,鸡粉,色拉油,香菜
1、备材料
2、叉烧切小粒,香菜切碎,蛋打散后加入调味料
配方:鸡蛋蛋液,胡椒,不粘锅,筷子,厨房用纸
1、鸡蛋(尽可能)搅拌均匀加入少量的盐和胡椒。讲厨房用纸叠成筷子可以掌握的小方块。高温油备用。
2、温热的锅底加入少量的油,用厨房用纸擦干。第一次倒入蛋液后,摇晃平底锅的同时用筷子不断小范围的搅拌。直
咸甜
配方:鸭蛋,猪肉,香菜,花生油,酱油
1、鸭蛋、肉馅、香菜。
2、调好肉馅,将鸭蛋打匀。
煎
配方:鸡蛋,番茄,辣椒
1、 鸡蛋打散,番茄和辣椒切碎
2、 番茄可爱样子
1、鸡蛋打散,番茄和辣椒切碎
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