正宗
煮
1人份
2小时以上
配方:鲜艾叶,鸡蛋,生姜,山楂
1、准备食材。 新鲜艾草,两个鸡蛋,生姜和干山楂。(亦可准备些红枣和红糖)
2、锅中加入清水,将鸡蛋放入锅中,大火煮8 分钟。
家常
辣
30分钟-1小时
配方:面粉,嫩艾叶,熟白芝麻,熟花生碎,香葱,芝麻油
1、准备好面粉。
2、准备好嫩艾叶。
配方:艾叶鸡蛋
1、艾叶先冷水泡半小时
2、红枣先冷水泡半小时
配方:艾叶,叶片,棉线,大蒜
1、先将艾叶采好,清洗并浸泡,换水三次
2、准备一锅水,将艾叶放入,大火煮开后,转为小火慢慢煮30分钟。过滤掉艾叶,取水备用
水煮
配方:艾叶,鸡蛋,红糖,纯净水
1、准备好三种主要食材,并称重。艾叶需要反复清水冲洗干净,沥干备用。
2、煮鸡蛋,冷水和鸡蛋一起入锅。
配方:艾叶,鸡蛋,生姜,米酒,生抽
1、 捡好叶子,不要梗。洗干净泥泞。生姜切丁。
2、 把艾叶慢慢搓出苦汁。一篮子搓好就这么点了。
简单
原味
10分钟以内
配方:艾叶,鸡蛋,面条
1、艾叶洗净。
2、姜蒜备好。
苦
10-30分钟
配方:艾叶,鸡蛋
1、新鲜的艾叶,拣去杂质,去梗,泡水。
2、艾叶洗净切碎。
配方:艾叶,瘦肉,木薯粉
1、瘦肉加盐加木薯粉用机打成肉泥。
2、艾叶洗净。
1、艾叶摘取嫩叶,洗净备用。
2、鸡蛋两个。
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