家常
甜
煮
30分钟-1小时
配方:阿胶,黄酒,核桃,红枣,黑芝麻,枸杞
1、备料:阿胶250克、黄酒500毫升、核桃250克、红枣250克、黑芝麻250克、枸杞100克、冰糖2
2、提前将阿胶用300毫升黄酒浸泡,,直到阿胶完全化开。
甜
煮
配方:东阿阿胶,黄酒,冰糖,核桃,桂圆,黑芝麻
1、 东阿阿胶用黄酒浸泡三天,把阿胶融化。 如果要节省时间,可以
2、 三天后,阿胶完全融化在黄酒中,成了阿胶黄酒溶液。
家常
甜
煮
2小时以上
配方:阿胶,核桃仁,红枣,枸杞,干玫瑰,冰糖
1、首先挑选阿胶,入手温润如脂,胶面如镜,色如琥珀(我的颜色深了点)。闻起来有阿胶香味,没有腥臭和其他难
2、拿起一块拍到桌上,胶块像玻璃一样碎裂,断面光滑
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