正宗
五香
煮
配方:猪肉,豆皮,海带结,青菜,虾粉,玉米淀粉
1、猪肉洗净剁成肉泥【自己剁的肉馅光滑有弹性】
2、打入一颗鸡蛋【加鸡蛋,肉丸嫩而不散】
家常
配方:猪肉,青菜,鸡精,猪油
1、自己种的青菜
2、剁碎的猪肉沫
配方:猪肉,皮蛋,青菜,花生油
1、青菜可以任由自己喜欢,我用的是白菜自种的没喷农药所以有点不好看,如果是买的最好要泡盐水
2、猪肉最好是用梅花肉,煮熟不会变硬,皮蛋去壳泡5分钟水再切就不会有涩囗的味道
配方:青菜,姜丝
1、准备好材料
2、洗净
配方:青菜,花生油,生抽
1、青菜用水冲洗干净沥干
2、锅中加入水烧开放入青菜煮一分钟捞起
配方:青菜,蚝油
1、锅里烧半锅水,烧开后往水里倒几滴油,马上把青菜倒进去,翻几下,盖上盖子等再次烧开,开盖用筷子搅拌几下
2、把青菜裝盤,上面淋蠔油開吃… 少油少鹽,清甜可口。
家常,清淡
配方:生菜,油麦菜,辣椒油,葱姜蒜,味精,花椒面
1、 新鲜的刚从地里采摘的,洗净沥干水分。
2、 沸水中煮熟连汤盛出。
配方:波菜,鸡胸肉,牛肉,白菜,海带,油菜
1、锅烧开水,放葱花和姜片。放入鸡胸肉,煮熟手撕成丝。
2、把青菜洗净放入刚煮过鸡肉的锅内水中。煮熟。
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