水煮鱼片怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个水煮鱼片相关做法

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水煮鱼片荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,干辣椒,花椒,八角,豆瓣酱,鸡蛋

步骤:
1、草鱼去鳞，片成鱼片。将鱼头鱼排和鱼片分开来

2、锅中加适量油，油热后下入鱼头、鱼尾、鱼排煎至两面黄

9.9分
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水煮鱼片荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:巴沙鱼,豆芽,食用油,胡椒,生姜,大蒜

步骤:
1、准备好所需要的食材。

2、巴沙鱼洗净，切小片。

9.8分
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水煮鱼片荐

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

配方:芹菜,葱姜蒜,红干椒,黑鱼,白菜,豆瓣酱

步骤:
1、黑鱼一条杀好洗干净备用

2、将鱼剃去骨头

9.8分
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水煮鱼片荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鱼片,大白菜,豆芽,金针菇,火锅底料,小葱

步骤:
1、准备食材清洗干净：鱼片、大白菜、豆芽、金针菇火锅底料、小葱、香菜、蒜（鱼用的是大鲤鱼，前一天晚上

2、把食材切好

9.7分
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水煮鱼片荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:淀粉,蛋清,干红辣椒,料酒,花椒,八角

步骤:
1、鱼、姜、蒜、盐、淀粉、鸡蛋、花椒、干红辣椒、八角、香叶等备用。

2、鱼身洗净，从中间剖开。

9.7分
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茄汁水煮鱼片荐

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,香莴笋,蛋清,料酒,花椒,香菜

步骤:
1、草鱼去头，切两半，片去鱼骨，鱼肉切成薄片，这个过程太血腥，不放图，可以在买鱼的时候让商家帮忙切好，鱼

2、鱼片用蛋清和淀粉抓匀，挂浆

9.7分
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麻辣水煮鱼片荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:黄豆芽,黑鱼,生抽,食用油,葱段,味极鲜

步骤:
1、黑鱼一条处理干净

2、用刀将鱼肉片成片，不喜鱼皮可以不用，鱼骨也可熬汤。

9.6分
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麻辣水煮鱼片荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:小白菜,香菜,草鱼,豆芽,干辣椒,淀粉

步骤:
1、将买来的鱼洗净。骨肉分离，鱼肉片成薄片，鱼骨剁成块，

2、鱼肉加盐、胡椒粉、味精、淀粉，抓匀。鱼块不加淀粉，同样放入盐、胡椒粉抓匀，备用

9.5分
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酸辣水煮鱼片荐

难度:
困难

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,酸菜,莴笋,猪血,鸡精,生抽

步骤:
1、材料

2、材料

9.5分
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水煮乌鱼片荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乌鱼,生菜,菜籽油,香葱,生姜,蒜泥

步骤:
1、准备好所有食材

2、新鲜黑鱼杀好洗净

9.5分