水煮毛豆怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个水煮毛豆相关做法

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水煮毛豆荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:毛豆

步骤:
1、新鲜毛豆一斤

2、放入盆里，用大量清水浸泡

9.3分
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水煮毛豆

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:毛豆,姜片,小茴香,大料,花椒,桂皮

步骤:
1、将新买回来的毛豆去除两头的根茎『可以用剪刀剪掉两头根茎』

2、处理好的毛豆放入盆中备用

8分
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五香盐水煮毛豆

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
煮

配方:毛豆,鸡精,香叶,清水,花椒,桂皮

步骤:
1、准备毛豆一盘，反复搓洗干净。

2、准备配料，八角，香叶，桂皮，花椒，干辣椒，生姜，花椒。

7.9分
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盐水煮毛豆

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:毛豆,干辣椒,花椒,八角,茴香,丁香

步骤:
1、买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛

2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味

7.8分
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五香盐水煮毛豆

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:毛豆,八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒

步骤:
1、准备毛豆。

2、配料如图。

7.8分
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水煮毛豆

难度:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:毛豆,大料,花椒,桂皮,香叶,食用油

步骤:
1、准备好材料。想要煮出绿油油的毛豆，首先就是要选择新鲜的毛豆哦。

2、将毛豆放在水中洗净

7.7分
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水煮香辣毛豆

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
煮

配方:毛豆,生抽,五香粉,孜然粉,大蒜,花椒

步骤:
1、毛豆洗干净，水里浸泡

2、两头剪去，用盐搓洗再泡二十分钟

7.6分
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盐水煮毛豆

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茴香,花椒,桂皮,丁香,八角,香叶

步骤:
1、准备好卤制需要的香料。

2、毛豆浇水泡湿，用盐搓洗掉表面的绒毛，并用清水冲洗干净，沥干水，接着用剪刀把毛豆的两端剪掉，以便更入味

7.6分
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水煮毛豆

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:毛豆,【碗汁】,干辣椒,味极鲜,香醋,食用油

步骤:
1、将新鲜毛豆剪去两端尖角，冲洗一下加入一勺盐搓一会，直到感觉毛豆上的绒毛几乎没有了，再用水流动冲洗几遍

2、冷水入锅，加入食盐20g左右，我这里用的是15g的量勺，加这么多盐是为了在水煮的过程中毛豆能够入味，

7.6分
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独家水煮毛豆

难度:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:毛豆,干辣椒,花椒,八角,香叶,桂皮

步骤:
1、毛豆洗净头尾剪掉方便入味。

2、香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，生姜洗干净备用。

7.5分