介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    平菇
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    油炸鲜蘑
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简介

平菇是人们生活中经常吃的食材,它可以炒,炖,炸等,都很美味,而且营养价值也很高,受环境污染也很少。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

步骤

1,蘑菇洗净,撕块备用。
2,打一个鸡蛋,加入少量清水适量盐。
3,把准备好的蘑菇放入鸡蛋中裹一下。
4,热锅放油。
5,油8分热时将蘑菇放入油锅炸至焦黄。
6,出锅摆盘。