杂酱面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个杂酱面相关做法

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五彩杂酱面荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面条,猪肉末,胡萝卜,金针菇,紫甘蓝,青菜

步骤:
1、准备材料如图。

2、将各种配菜切成如图所示。

9.1分
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浓烈的川式杂酱面荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:面条,瘦肉,芥蓝,辣椒油,生抽,味精

步骤:
1、这碗面成败的关键就在于汤底的料，该放足的放足，五味杂陈，带一点炝味。配料如下：辣椒油三勺，这是基础的

2、烧一锅水，水开后，倒少许到碗中，稍微搅拌一下。

8.9分
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手擀面之麻辣杂酱面和豌杂面荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:手擀面,杂酱,青豌豆,香葱,酱油,花椒面

步骤:
1、往面粉里加入两个鸡蛋和匀，再慢慢加入淡盐水揉成面团待用，面团要揉干一点，盖上盖子醒至20分钟左右。然

2、把擀好的面皮折叠起来，用刀均匀的切成条。宽细由自己掌握，老公爱吃细一点，就切了一些细面，闺女爱吃宽一

8.9分
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杂酱面荐

口味:
酸

烹饪方法:
煮

配方:五花肉末,大蒜,香菜,绿叶蔬菜,老干妈,花椒面

步骤:
1、葱花和香菜切好配用。

2、多余的葱绿分出来，大蒜猪肉切末，用五花肉最好，香。两颗香菜

8.3分
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懒氏杂酱面

烹饪方法:
煮

配方:手工面,大葱,土豆,胡萝卜,洋葱,黄瓜

步骤:
1、葱白、黄瓜切丝备用，葱段取一段切丁，独蒜一个切片，一个切蒜

2、半个小洋葱切成末，半根胡萝卜切丁、榨菜切丁；

8分
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简单杂酱面

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面条,肉馅,大酱,葱花,料酒,生抽

步骤:
1、锅中水开下入面条煮五分钟，煮熟捞出。

2、煮熟的面条过凉水。

8分
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宝宝版杂酱面宝宝辅食微课堂

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:里脊肉,白玉菇,胡萝卜,黄瓜,宝宝面条

步骤:
1、首先我们准备好需要的食材。

2、黄瓜、胡萝卜去皮，切成丝；白玉菇切碎。

7.8分
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幸福美食 ^_^ 看着流口水的-杂酱面

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉末,香干,香菇,甜面酱,姜木,蒜末

步骤:
1、香菇与香干切成小颗粒。

2、肉末。

7.7分
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重庆老杂酱面

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,十三香,芝麻,豆瓣酱,甜面酱

步骤:
1、选五花肉（肥肉稍多的）剁肉末，要粗些。

2、姜蒜剁沫备用

7.6分
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香菇里脊杂酱面

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:里脊肉,香菇,白菜,鸡蛋,银鱼碎,豆瓣酱

步骤:
1、白菜选嫩叶，5片就够

2、开水一起煮，捞出冷水降温

7.6分