介绍摘要

  • 主要食材
    包菜
  • 辅料
    耗油、葱、蒜
  • 制作工艺
  • 中文名
    蚝油手撕包菜
蚝油手撕包菜是一道美食,制作原料主要有包菜、蚝油、葱、蒜。

做法

包菜用手撕成片,葱切片,蒜切末备用。
锅内加花生油,八角,花椒,葱花炒香。
加入包菜快速翻炒,炒到菜叶变色,加入一勺蚝油,继续翻炒。
翻炒到蚝油均匀的覆盖了每一片菜叶,加入少许盐和准备好的蒜末拌匀,关火,可以装盘了。