竹笙怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个竹笙相关做法

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金汤养生竹笙荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:竹笙,芦笋,金针菇,虫草花,南瓜,金华火腿

步骤:
1、将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉，也去掉竹笙网状部分，将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里，加入1勺白醋浸泡2

2、换掉浸泡的水，重新加入清水，放入1勺食盐，浸泡15分钟，使用前沥干竹笙的水分。先用白醋再用盐保证食用

9.5分
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养生竹笙卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:竹笙,金针菇,金华火腿,食盐,白醋,芦笋

步骤:
1、准备材料。

2、将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉，也去掉竹笙网状部分，将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里，加入1勺白醋浸泡2

8.8分
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竹笙鸡蛋瘦肉汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:竹笙干,枸杞子,姜片,鸡蛋,清水,猪瘦肉

步骤:
1、准备食材。

2、猪瘦肉洗净切片后用盐、白糖、蒸鱼豉油、料酒、花生油、生粉腌制。

7.6分
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竹笙丝瓜汤

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
煮

配方:肉丸,丝瓜,竹笙,玉米,红萝卜

步骤:
1、竹笙提前浸泡开，多换水

2、丝瓜去皮切块

7.2分
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鸡汤云耳浸竹笙

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:蚌肉,竹笙,木耳,丝瓜,姜片,清汤

步骤:
1、首先准备好材料，该切好的切好，该清洗的清洗。

2、锅内入油爆香姜片。

6.7分
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干贝竹笙汤

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:干贝,竹笙,芹菜,香油

步骤:
1、 1.干贝用水稍微洗一下，用刀柄压扁压碎成丝。

2、 2.竹笙加水用醋稍为泡几分钟，方便去掉外头的膜和一些沙之类

4.1分
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香菇竹笙甲鱼汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:甲鱼,香菇,红枣,瘦肉,姜片,竹笙

步骤:
1、1备材料，甲鱼清理好切件，香菇、竹笙预先泡透

2、2取一锅，先下香菇、竹笙、红枣、、姜片煲30分钟

2.9分