蘸料怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个蘸料相关做法

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家常白切鸡+金牌蘸料荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:走地鸡,花生油,酱油,红葱头,香菜梗

步骤:
1、宰鸡，去毛，

2、彻底清洗干净，取出内脏，

9.4分
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清淡不油腻的: 白切鸡白斩鸡粤菜两种蘸料荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
煮

配方:香葱,料酒,大葱,食用油,味精

步骤:
1、鸡洗净，掏干净内脏，肺一定要掏出来，在鸡胸的下面，肋骨那里

2、把鸡爪切下来（我是拿走冻在冰箱里，准备以后卤鸡爪吃）喜欢吃

8.9分
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七爸水煮菜蘸料

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
煮

配方:生姜,生抽,大蒜,小米辣

步骤:
1、葱切段，大蒜切片，生姜切片，辣椒洗好。

2、准备一个研磨机。或者搅拌机什么的都可以，主要就是打碎功能。

7.1分
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激情麻辣酸菜鱼火锅(內附火锅蘸料)

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,麻椒,小米椒,大蒜,香葱,花生米

步骤:
1、先说蘸料吧，香葱，花生米(撵碎)，老干妈，蒜泥，香菜！看口

2、切鱼，把鱼骨，鱼头剃出来，鱼肉斜刀切，第一刀切到鱼皮就在别

7.1分
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白斩鸡(滋味全看蘸料)

烹饪方法:
煮

配方:三黄鸡

步骤:
1、三黄鸡一只2斤左右就可以、太大了一顿吃不完，洗净放入高压锅

2、出锅后用凉白开水浸泡表皮(最好加点冰块)。

6.5分
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川味口水鸡，3勺酱汁搞定蘸料

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鸡腿肉,花椒,大蒜,香菜,小米椒,白芝麻

步骤:
1、备菜：小米椒、香菜、姜蒜、香葱切碎，花生碎和白芝麻炒熟，盛出备用

2、煮肉：鸡腿冷水下锅，放入小葱姜片花椒和料酒，煮开后中火煮10分钟，关火焖5分钟

5.9分
一鸡俩吃-藤椒鸡和白切鸡（附正宗白切鸡蘸料做法）

烹饪方法:
煮

配方:三黄鸡,葱白,姜片,料酒,朝天椒,大蒜籽

步骤:
1、三黄鸡洗净泡去血水

2、取一大锅放盖过鸡的凉水，放入葱段、姜片和料酒，水热yihe

5.5分
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白煮沼虾自配蘸料

难度:
简单

烹饪方法:
煮

配方:沼虾,生抽,葱姜蒜末,香油

步骤:
1、锅里放水煮开，沼虾到下去，撒点料酒，姜片，再次煮开，关火焖一下，捞起装盘。

2、蘸料生抽黑醋糖葱姜蒜末香油拌均匀即可这个蘸料可是私家蘸料哦虽然没有特别的可是这个意大

5.4分