羊腿怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个羊腿相关做法

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红烧羊腿荐

口味:
香,辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:羊腿,生姜,花椒,八角,桂皮,植物油

步骤:
1、羊腿冲洗干净

2、再用斩骨刀斩块

9.3分
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手把羊腿荐

口味:
孜然味

烹饪方法:
煮

配方:羊腿,香葱,酱油,蚝油,八角,胡椒粒

步骤:
1、羊腿一只清理干净。

2、 2勺酱油，1勺蚝油，5g盐拌匀成酱汁。

8.6分
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#信任之美#手把羊腿荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿,朝天椒,酱油,蚝油,八角,胡椒粒

步骤:
1、羊腿一只清理干净。

2、勺酱油，1勺蚝油，5g盐拌匀成酱汁。

8.4分
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羊腿白菜汤

难度:
困,难

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:羊腿,白菜,调味料,葱花

步骤:
1、羊小腿剁开，分三段，也或者分两段、四段都可以

2、辣椒和姜切小块

7.8分
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炖羊腿

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:羊骨,葱姜,料酒,花椒水,香菜

步骤:
1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出

2、一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次（

7.5分
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烀羊腿

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿,八角,花椒粒,小茴香,香叶,料酒

步骤:
1、买回来的羊腿用冷水浸泡出血水，我浸泡了2个小时，中间注意换水，不过血水不多。

2、葱、姜去皮洗净切段切片，其他调料过水冲洗一下。

7.5分
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五香酱羊腿

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:羊腿肉,花椒,大料,洋葱,海鲜酱油,料酒

步骤:
1、鲜羊腿清水浸泡1小时

2、凉水煮沸

7.1分
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烀羊腿

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:羊腿,八角,花椒粒,小茴香,料酒,胡椒粉

步骤:
1、买回来的羊腿用冷水浸泡出血水，我浸泡了2个小时，中间注意换水，不过血水不多

2、葱、姜去皮洗净切段切片，其他调料过水冲洗一下

6.6分
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浙江红烧羊腿

烹饪方法:
煮

配方:羊腿,生姜,草果,葱花,八角,桂皮

步骤:
1、羊腿剁成大块，用清水浸泡两个小时，中途换一次水。

2、烧一锅开水，放入羊腿焯水。焯水后，盛出来沥干水分。

6.3分
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滋补羊腿汤

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:羊肉,红枣,当归,骨头

步骤:
1、把材料洗干净。当归切片，4片就好，放多了会苦。

2、把羊腿和2分之一姜放入开水中焯一下，去除腥味。

5.8分