羊腿怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个羊腿相关做法

全部筛选 +

23图片

启东烧羊腿荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿,白菜,青萝卜,蒜苗,黄酒,红糖

步骤:
1、准备羊腿一只（3斤左右），小青萝卜一个。

2、青萝卜切滚刀块备用。70克的姜分2部分，一半生姜用刀拍松，准备和青萝卜一起焯羊肉用。

9.5分
15图片

红烧羊腿荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿,花椒,八角,生抽,老抽,白酒

步骤:
1、羊腿洗净，放入锅中，加入冷水。

2、大火烧开几分钟去除血水和异味。

9.3分
15图片

羊腿儿美人汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:白萝卜,豌豆,鸡精,橘皮,香菜,料酒

步骤:
1、首先将小羊腿肉反复泡水洗净；

2、用开水大火焯水15分钟逼出血水；

9.3分
13图片

冬日里的滋补暖身硬菜---酱焖羊腿荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿,葱姜,豆瓣酱,八角,桂皮,花椒

步骤:
1、先将羊腿洗净，用清水泡至1小时。

2、准备好辅料。【花椒略多一些】。

8.6分
13图片

酱烧羊腿荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿,干辣椒,八角,干黄酱,老抽,料酒

步骤:
1、羊腿下锅焯去血水后洗净备用

2、葱切段姜切片

8.5分
12图片

砂锅咖喱羊腿煲荐

难度:
正宗

口味:
咖喱味

烹饪方法:
火烧

配方:土豆,油豆腐,猪皮,羊腿,椰子粉,大茄子

步骤:
1、将材料准备。

2、将猪皮切好放到沸水里略微焯水捞起。

8.4分
11图片

家常烧羊腿荐

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:羊腿,洋葱,胡萝卜,八角,花椒,小茴香

步骤:
1、将羊腿洗净用刀背将骨头剁段肉连着就可以不要切断

2、锅中放入凉水将羊腿放入开火焯净血末，捞出温水冲净待用

8.1分
8图片

胡萝卜烧羊腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:羊前腿,生姜,青蒜,香菜,八角,桂皮

步骤:
1、胡萝卜洗净切滚刀块；生姜切片，青蒜洗净斜切成段，香菜洗净备用；香辛料用温水稍加浸泡掏洗干净，控干水备

2、锅内坐水，放入拍松生姜片、花椒粒，将冲洗干净的羊腿肉冷水下锅开煮，淋入料酒1大勺，水煮出浮沫油脂后

7.3分
9图片

五香羊腿

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:羊大腿,蚝油,干辣椒,料酒,八角,花椒粒

步骤:
1、羊腿洗净。

2、在羊腿上划几刀方便入味。

7.2分
2图片

羊腿蔬菜汤

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:羊腿,胡萝卜,土豆,洋葱,葱姜蒜,桂皮

步骤:
1、先把羊腿汆烫，水里放葱姜和一些料酒。血沫出来后把羊腿洗净待用

2、在锅里放油，把葱姜蒜，八角，一点红辣椒，桂皮，香叶放入油里炒香。然后放下两只羊腿煎一下。

3.6分