一,般
家,常
煮
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡腿,黄皮洋葱,甘蔗头,红葱头,胡椒粉,生抽
1、准备好清洗干净鸡腿。
2、用剪刀剪开鸡腿骨与肉粘连处,剔出鸡腿骨备用。
正宗
咸鲜
30分钟-1小时
配方:面粉,温水,食用油,油酥面粉,食用油,五香粉
1、面粉加温水(30至40度)、盐、油和成光滑柔软的面团盖盖饧半小时。
2、制做油酥用面粉、加五香粉。
水煮
1人份
2小时以上
1、高汤块与热水先兑成高汤备用;其他食材则请先秤好。
2、模具先用耐热保鲜膜包起来。
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:鲫鱼,香葱,菜油,生抽,料酒,砂糖
1、买回的鲫鱼洗净
2、在鱼身上划几刀后抹上10Ml老抽,腌制2小时
咸
配方:胡椒粉,白芝麻,植物油
1、 食材准备。
2、 糯米粉、糖粉分三次加入水调和后揉透揉匀。
配方:湿面,花肉,生抽,葱花,香茹粒,红辣椒
1、 市场买的湿面,两个人吃落两团即可
2、 锅里放水,烧开后,放入两团面煮至断生
家常,家常
配方:猪肉馅,香葱,芝麻香油,酱油,五香粉,姜粉
1、 肉馅放酱油,盐,料酒搅拌均匀,腌10分钟
2、 香葱切碎
配方:鸡腿,清水,凉开水,白芝麻,小香葱,蒜瓣
1、提前把凉开水倒进深的陶瓷盘子里,放入冰箱冷冻15-20分钟,不用结冰。
2、新鲜大个的鸡全腿用流动的清水仔细清洗干净。
简单
奶香
配方:牛奶,面包,黄油,香葱
1、南瓜去皮切块
2、锅中倒入适量的水,南瓜块摆放在蒸格上盖上锅盖大火蒸15分钟
家常
酱香
10-30分钟
配方:自制肉酱,贻贝,小葱,香菜,涝汁
1、超级新鲜的贻贝准备要好好享受一下哦
2、摘除贻贝的各种杂质在水中多清洗几遍这样更加卫生
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