地三鲜怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个地三鲜相关做法

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迷情地三鲜荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红椒,土豆,尖椒,茄子,花椒,大料

步骤:
1、土豆去皮洗净切成滚刀块用清水浸泡一会儿去去淀粉后沥干水份备用

2、锅中倒入适量玉米油烧至七成热放入土豆炸至金黄色略带透明即可

9.8分
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空气炸锅版地三鲜荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,彩椒,土豆,白糖,海鲜酱油,淀粉

步骤:
1、备齐材料

2、土豆去皮切滚刀快，冷水浸泡10分钟

9.7分
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东北特色地三鲜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,土豆,緑尖椒,精盐,料酒,白糖

步骤:
1、主要食材茄子，土豆，緑尖椒

2、茄子去皮，，切滚刀块

9.6分
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地三鲜荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,青椒,红椒,水淀粉,生粉,鸡精

步骤:
1、土豆切滚刀片，要清水洗净

2、茄子切滚刀片后用淡盐水泡10分钟！这样炸茄子不吃用！省油

9.5分
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空气炸锅版地三鲜荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,茄子,彩椒,酱油,白糖,淀粉

步骤:
1、备齐材料

2、土豆去皮切滚刀快，冷水浸泡10分钟

9.5分
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欢喜地三鲜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:土豆,茄子,辣椒,鸡精,生抽,豆油

步骤:
1、食材洗净备用

2、料备好

9.4分
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地三鲜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,青椒,长茄子,色拉油,生抽,鸡精

步骤:
1、茄子洗净切滚刀块，撒些盐腌10分钟。目的是入味，炸时少吸油。

2、茄子挤干水分，均匀沾上淀粉，目的炸时少吸油。

9.3分
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地三鲜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,土豆,尖椒,料酒,大豆油,葱花

步骤:
1、土豆洗净去皮，去水份(油炸防溅)。

2、切滚刀块。

9.2分
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地三鲜荐

难度:
困难

烹饪方法:
油炸

配方:土豆,茄子,青辣椒,鸡精,耗油,酱油

步骤:
1、土豆切小块，

2、茄子切块

9.2分
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空气炸锅地三鲜荐

难度:
正宗

电器:
空气炸锅,电火锅

烹饪方法:
炸

配方:长条茄子,土豆,青椒,红椒,胡萝卜,酱油

步骤:
1、菜洗净备好

2、最原始的最东北的地三鲜，就是土豆茄子和尖椒三样新鲜时蔬。土豆，茄子都要切滚刀块，但是家里没有了，所以

9.2分