豆腐酸菜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个豆腐酸菜相关做法

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家常小菜——酸菜豆腐鱼荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,酸菜,调味料,腌鱼料,姜丝,白酒

步骤:
1、鱼头用白酒姜丝腌制备用

2、鱼片用配好的腌鱼料腌制（因为我家还有一袋没用的酸菜鱼调料就用了），腌鱼料里有淀粉，白胡椒粉等

9.5分
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酸菜豆腐泡土豆粉荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:土豆粉,豆腐泡,酸菜,五花肉,白菜,豆瓣酱

步骤:
1、土豆粉拆袋冲洗下沥水。

2、白菜撕小点清洗干净。

9.4分
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酸菜豆腐鸡荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:光鸡,酸菜,豆腐,干辣椒,蒜茸,姜片

步骤:
1、原料图。

2、鸡肉切小块，用腌料腌渍10分钟。( 腌料：盐、生抽、料酒、生粉、鸡精。)

8.9分
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酸菜五花肉煮豆腐荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,老豆腐,酸菜,酸菜,鸡精

步骤:
1、材料：老豆腐、五花肉（已煮熟）

2、酸菜

8.7分
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酸菜豆腐鱼汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:罗非鱼,北豆腐,酸菜,胡椒粉,鸡精,料酒

步骤:
1、罗非鱼一条处理干净，剖开后斩成大块。

2、加入料酒、葱段、姜丝，腌制十分钟。

8.6分
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麻辣鲜香,嫩滑美味➕酸菜豆腐水煮鱼

难度:
困难

口味:
酸,辣,麻辣,鲜香

人群:
宝宝

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:巴沙鱼柳,红油酸菜,内脂豆腐,生菜叶,平菇,青花椒

步骤:
1、食材合照：巴沙鱼柳一块约250g，红油酸菜一袋（这种红油酸菜事先已经用红油盐等调味，味道很不错，而且

2、先把巴沙鱼处理一下，清水清洗下，厨房纸巾吸去表面水份

7.5分
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豆腐酸菜煮白蛤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
煮

配方:豆腐,白蛤,酸菜,细盐,胡椒粉

步骤:
1、备豆腐，酸菜，白蛤，葱。

2、热锅加油，将豆腐改刀下锅。

7.5分
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【宁波】小油豆腐酸菜煮龙骨

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:龙骨,小油豆腐,酸菜,料酒,味精

步骤:
1、食材：龙骨（已清洗焯水）、小油豆腐、酸菜（已切开）

2、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的清水。

7.4分
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酸菜豆腐汤

难度:
正宗

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐脑,酸菜,香葱,猪油,生抽

步骤:
1、豆腐滑嫩酸菜酸脆。

2、食材准备好，这次买的豆腐脑有一点老哦?

7分
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冻豆腐酸菜白肉煲

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸菜,冻豆腐,五花肉,粉丝,白糖

步骤:
1、冻豆腐解冻

2、酸菜冲洗一下切成丝

7分