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1.用常规的方法做炒红果起码要熬制半个小时以上，而微波版的仅仅只需要5分钟左右。2.正宗的炒红果用的是绵白糖，我喜欢冰糖。3.新鲜山楂微波炉叮熟后，口感更酸，所以冰糖或者白糖一定要多加一些，否则牙齿全部酸到不得找我负责的哈~~4.吃不完的炒红果，盖好盖子放入冰箱冷藏后，口感更佳。5.将炒红果碾碎，就是山楂果酱了，抹在切片面包上，就是一顿美味的阳光早餐。6.最好用耐热玻璃器皿、或者砂锅、不锈钢锅，铁锅不能用，因为山楂中的果酸遇到铁会氧化发黑。7.微波版的炒红果不仅简单、快捷，最最关键的一点是不用刷锅，O(∩_∩)O哈哈~~~懒人的最爱。
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也可以用微波炉做，注意随时查看，煮至粘稠就行。自己做的没有添加剂，防腐剂，最好尽快吃完，一周左右冰箱冷藏保存没问题。如果喜欢果酱，可以把山楂都碾碎。这款红果烙就是保留山楂块状最好。蜂蜜要最后放，不要高温熬煮时放，不然蜂蜜营养会被破坏。冰糖加的多，也可以不放蜂蜜。根据个人口感。
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1．山楂、水和冰糖的比例约为3：3：1；2、不要用铁锅来做炒红果，否则味道会有异味，也影响红果的颜色；3、山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。山楂的功效：1、山楂富含多种高营养成份。能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；2、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；3、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
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食材供参考，短短几步很顺利完成，记住加热时刮刀要不停搅动，防粘锅底，使用硅胶软冰棍模具，脱模很顺利，不用解冻直接脱模很完整，如果是硬冰棍模具，脱模须要用凉水冲下在脱模。脱模放入小口袋在放回冰箱冷冻，随吃随取很方便的。
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1、加些白砂糖，果酱的颜色会漂亮些 2、糖的多少依据个人对果酱甜度的要求掌握。 3、如果没有面包机，用压力锅做果酱也可以，果料加工熟后，要用料理机或是手工将红果碾压成酱状。果酱中是否留有果肉颗粒依据个人偏爱。我家食客喜欢带有果肉的果酱，因此，这款果酱有些许果肉，吃起来口感不错。
尔东叶
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1、每个地方的面粉不一样，所以加水量不一样，想要面条更劲道就和面两次，加点盐和鸡蛋，更劲道 2、炒酱时一定的小火炒，熬制酱时也的中小火熬制 3、面条不喜欢吃凉的，过量以后再次回到煮面条的汤里拌拌，这样面条热而劲道
艳梅_h
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红萝卜及西兰花焯水后过凉水，能保持脆嫩口感； 2、珍妮珍馐香肠和鱼肠及茄面汁本来就带有盐份，俞霏烹饪时并没有加入盐，所以亲们可根据自己口味来调整。 3、切花刀时需在香肠和鱼肠解冻前切，解冻后的香肠及鱼肠变软，这样不容易切出漂亮的花型。
艳梅_h
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