白果西红柿炒蛋的窍门
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1，西红柿不要挑选过分软烂的，要挑选带蒂的
2，鸡蛋越新鲜越好
3，白果真空包装买回来还要焯水
4，西红柿最好去皮，表皮一般会有少许农药残留，去皮也更易炒制
5，鸡蛋用三根筷子划散，加少许胡椒粉可去蛋腥味儿
6，炒制西红柿要用中火，加少许糖利于炒出酸味，炒鸡蛋用大火
7，喜欢奶香味的还可以加适量芝士，营养丰富
2，鸡蛋越新鲜越好
3，白果真空包装买回来还要焯水
4，西红柿最好去皮，表皮一般会有少许农药残留，去皮也更易炒制
5，鸡蛋用三根筷子划散，加少许胡椒粉可去蛋腥味儿
6，炒制西红柿要用中火，加少许糖利于炒出酸味，炒鸡蛋用大火
7，喜欢奶香味的还可以加适量芝士，营养丰富
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12图159
