蜜汁烤鹌鹑窍门
1)有些朋友问我,为什么她烤出来的东西色泽不好,白白的。烤肉真的不是扔进烤箱,不去管它,让它自己烤个几十分钟万事的。一定要每隔一段时间翻个面,刷下酱汁,让肉更好的上色。 2)鹌鹑小腿骨我包了锡纸,这个部分很细小,不包上锡纸会焦黑,很难看
烤鹌鹑蛋窍门
小贴士:1、烘烤前在模具上抹一层油,这样烤好的蛋一点都不沾,很容易脱模具,而且烤出的蛋很香。2、我的模具是16连模的模具,可以烤鸡蛋仔,章鱼小丸子的模具也能用。3、调料可以随自己喜欢,任意搭配。蘸料,可甜,可咸,按个人喜好。
鹌鹑蛋烤香菇窍门
温馨提示: 1、切下来的香菇根,不要扔掉,可以做汤汁,切成香菇碎末; 2、烤的时候,注意观察,待鹌鹑蛋的变白,再烤几分钟就可以了; 3、烤箱的温度和时间,根据自家烤箱的秉性调整; 4、西峡香菇,放入鹌鹑蛋、淋上汤汁,咬一口,韧劲十足,满口的香浓;
#ACA烘焙明星大赛#焗烤鹌鹑蛋口蘑窍门
口蘑尽量选择较大的,太小的装不下太多馅料,味道就不够丰富。 可以用火腿肠代替培根来制作这道菜,也可以在鹌鹑蛋表面再撒一层芝士碎再烤,味道更浓郁。 因为加入的馅料比较多,最后给鹌鹑蛋留的空间不是太多,所以鹌鹑蛋尽量选择小一些的。
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